Маринованные помидоры с фасолью на зиму
1 ч. 0 мин
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Kamenevaa

Маринованные помидоры с фасолью на зиму

Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Овощи получаются очень вкусные, кисло-сладкие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 300 Грамм
  • Фасоль стручковая 150 Грамм
  • Вода 350 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Уксус 9% 2 Чайных ложки
  • Розетка укропа 1 Штука
  • Лист вишни 1 Штука
  • Лист смородины 1 Штука
  • Зерна горчицы По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Количество указано на банку объемом 700 мл.

Подготовьте ингредиенты. Количество указано на банку объемом 700 мл.

Шаг 2

Вымойте помидоры и стручковую фасоль.

Вымойте помидоры и стручковую фасоль.

Шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. В банку переложите лист смородины, вишни, розетку укропа и немного зерен горчицы.

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. В банку переложите лист смородины, вишни, розетку укропа и немного зерен горчицы.

Шаг 4

Наполните банку помидорами и фасолью.

Наполните банку помидорами и фасолью.

Шаг 5

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Шаг 6

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.

Шаг 7

Верните маринад в банку.

Верните маринад в банку.

Шаг 8

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Шаг 9

Удачных заготовок!

Удачных заготовок!

Видео рецепт "Маринованные помидоры с фасолью на зиму"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×