Найти идеальный рецепт

Солянка с фасолью на зиму
1 ч.
7

Солянка с фасолью на зиму

Расскажу, как приготовить солянку с фасолью на зиму. Очень вкусное и очень интересное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Зимой оно отлично заменит первое блюдо или дополнит гарнир!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль 1 кг
  • Помидоры 2.5 кг
  • Морковь 1 кг
  • Перец сладкий 1 кг
  • Лук 0.5 кг
  • Сахар 1 стакан
  • Соль 3 ст. ложки
  • Уксус 70% 1 ч. ложка
  • Перец черный 2 ч. ложки
  • Масло растительное 0.5 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Фасоль замочим на 12 часов, далее приступим: помидоры порежем дольками, морковь натрем, сладкий перец режем соломкой, лук - полукольцами. Складываем все в кастрюлю, добавим сахар, соль, перец, масло, уксус и перемешаем.

Шаг 2

2. После того, как блюдо закипит, варим два часа на очень маленьком огне, периодически перемешивая, чтобы не пригорало.

Шаг 3

3. Раскладываем по подготовленным стерильным баночкам и закрываем на зиму. Готово!

Оценить рецепт
4.8 5
галина
13.08.2017 12:12
а где капуста если это солянка

Похожие рецепты

Солянка мясная на зиму
Капуста Грибы отварные Свинина Лук Морковь Перец болгарский Соус томатный Масло растительное Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Лавровый лист
Никогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить и спасти любое блюдо! Этот простой рецепт солянки мясная на зиму - как раз из этой оперы!
2 ч.
4.2
Мясная солянка с грибами и фасолью
Бульон куриный Окорок свиной вареный Фасоль белая сухая Шампиньоны Ветчина куриная Сосиски Томатная паста Подсолнечное масло Огурец соленый Лук репчатый Маслины Соль Перец черный молотый Лавровый лист
Солянка — блюдо русской кухни, густой, наваристый суп с мясом и колбасными изделиями. Солянка может быть также грибной и рыбной. Сегодня у нас она с грибами и фасолью. Необычно, но тоже вкусно!
1 ч. 30 мин
5.0
×