1 ч.

Заправка для солянки

Любителям солянки хочу предложить рецепт зимней заготовки. Такая заправка упростит приготовление супа в зимнее время. Солянка получается наваристой, ароматной и аппетитной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 700 грамм
Лук 1-2 штук
Морковь 2 штуки
Чеснок 5-7 зубчиков
Зелень 1 пучок
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Уксус 9% 2 ст. ложки
Масло подсолнечное 60 мл
Перец черный По вкусу

Калорийность

70 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

В сотейник с разогретым маслом кладем нарезанный лук.

Шаг 3

Добавляем тертую морковь. Готовим 3-5 минут.

Шаг 4

Огурцы нарезаем кубиками и добавляем в сотейник.

Шаг 5

Насыпаем зелень.

Шаг 6

Добавляем уксус, соль, сахар и перец.

Шаг 7

Добавляем нарезанный чеснок и готовим на малом огне 7-10 минут.

Шаг 8

Кипящую заправку насыпаем в стерильные банки и закатываем.

Видео рецепт "Заправка для солянки"

Оценить рецепт

4.4 16

Похожие рецепты

Солянка с огуречным рассолом

Куриный окорочок Колбаса сырокопченая Ветчина Лук репчатый Огурец соленый Сосиски Колбаса полукопченая Рассол огуречный Лимон Томатная паста Подсолнечное масло Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины

Солянка — густой, насыщенный суп. Она бывает рыбной, грибной, но чаще всего мясной. Такую солянку готовят на мясном бульоне с добавлением самых разнообразных колбасных изделий.

1 ч. 20 мин

4.6

206

Классическая солянка с каперсами

Бульон мясной Колбаса вареная Курица Колбаса полукопченая Маслины Каперсы Томатная паста Подсолнечное масло Огурец соленый Сосиски молочные Лавровый лист Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Мясная сборная солянка - блюдо старинной русской кухни. Сытное, ароматное, с насыщенным вкусом колбасы. Сегодня у меня такая солянка с добавлением каперсов - маринованных бутонов растения.

1 ч.

–

4.5

195

Лучший рецепт солянки

Говядина на кости Свиная мякоть Колбаса копченая Корень сельдерея Бекон Оливки Масло сливочное Томатная паста Чеснок Растительное масло Соль Перец черный Корень петрушки Морковь Лук порей Лук репчатый Лимон Соленые или маринованные огурцы

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.

3 ч.

5.0

–

Солянка с томатной пастой

Мясные изделия Колбаса Куриное филе Маслины Рассол Томатная паста Зелень Чеснок Лук Морковь Огурцы Лимон Специи

Аппетитная солянка с разными копченостями становится еще ярче и вкуснее с томатной пастой. Рекомендую всем любителям этого горячего блюда рецепт солянки с томатной пастой!

1 ч.

–

4.6

–

Солянка

Вареная колбаса Копченая колбаса Оливки Томатная паста Маринованные огурцы Лук репчатый Картофель Лимон Соль и специи

Солянка считается любимым блюдом многих, и готовят ее разными способами. Обычные ингредиенты — это колбаса (копченая и вареная), соленые огурцы, оливки, картофель, зелень, лимоны. Заправка — сметана.

1 ч.

–

5.0

127

Солянка с жидким дымом

Вода Кости с мясом Колбаса копченая Колбаса вареная Ветчина Огурцы соленые Маслины и оливки Паста томатная Масло растительное Сок лимона Дым жидкий Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный

Если в холодильнике нашлось много разных кусочков мяса, предлагаю приготовить на обед вкусную и сытную солянку. А чтобы ощутить запах копчения, добавим немного жидкого дыма. Берите идею на заметку!

2 ч.

5.0

117

Солянка мясная классическая

Говядина Копчености Огурцы маринованные Помидоры Маслины Растительное масло Каперсы Морковь Душистый перец Луковица Сельдерей Лавровый лист Лимон Зелень

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо.

3 ч.

5.0

–