Солянка с шампиньонами на зиму
Хочу поделиться простым рецептом заготовки солянки на зиму. Она отлично хранится в холоде длительное время. Это вариант с добавлением шампиньонов, грибы придают супу дополнительный аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1,2 кг
- Лук репчатый 150 грамм
- Морковь 200 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Масло растительное 50 мл
- Уксус столовый 9% 3 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Лавровый лист 3 штуки
Калорийность
99 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке. Шампиньоны помойте и обсушите, нарежьте пластинами или на ломтики среднего размера.
Шаг 4
Разогрейте глубокую сковороду или казан с толстым дном, влейте растительное масло. Обжарьте репчатый лук с морковью 5 минут.
Шаг 5
Добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
После добавьте капусту и жарьте ее 5-7 минут, пока не осядет.
Шаг 7
Добавьте сахар, соль и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите 20 минут.
Шаг 8
За минуту до окончания влейте уксус.
Шаг 9
Горячую солянку разложите по чистым стерилизованным баночкам. Герметично закрутите крышками.
Шаг 10
Перевернете вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Шаг 11
Солянка с шампиньонами на зиму готова!
Оценить рецепт
5.0
17
Категории рецепта
Похожие рецепты
Грибная солянка с помидорами на зиму
Грибы
Помидор
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сахар
Соль каменная
Уксус 9%
Перец черный молотый
Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!
Капуста с грибами на зиму
Капуста белокочанная
Шампиньоны
Масло растительное
Уксус
Приправа универсальная
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте заготовить капусту с грибами на зиму и вы удивитесь, какой же вкусной может быть такая консервация. Обязательно оставьте себе немного на пробу! Хранить заготовку нужно только на холоде!
Солянка сборная на зиму
Грибы
Морковь
Лук
Соус томатный
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Капуста
Лавровый лист
Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.
Солянка с грибами на зиму
Капуста белокочанная
Грибы лесные
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Масло растительное
Сахарный песок
Соль
Уксус 9%
Лавровый лист
Хочу с вами поделиться проверенным рецептом и рассказать, как приготовить солянку с грибами на зиму, любимую многими заготовку. Рецепт довольно простой, а результат всегда отличный. Попробуйте и вы.
Маринованные шампиньоны с капустой
Капуста
Шампиньоны
Томат
Масло растительное
Морковь
Лук
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Сегодня мы приготовим на зиму закуску-солянку — маринованные шампиньоны с капустой. Такой вариант закуски можно подавать к столу сразу после открытия баночки, есть прямо ложкой, вприкуску с хлебом.
Грибная солянка с овощами на зиму
Грибы
Капуста
Морковь
Луковица
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус
Лавровый лист
Душистый перец
Хотите сделать сытную и аппетитную заготовку? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления грибной солянки с овощами на зиму. Такая закуска станет отличным вариантом даже для основного блюда.
Грибная солянка на зиму в мультиварке
Капуста
Грибы белые
Морковь
Лук
Масло растительное
Томатная паста
Уксусная эссенция
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке - для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь свеженьким!
Солянка грибная на зиму с томатной пастой
Грибы
Морковь
Сладкий перец
Масло подсолнечное
Уксус
Соль
Томатная паста
Перец черный
Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму
Капуста белокочанная
Грибы
Лук репчатый
Морковь
Соус томатный
Масло подсолнечное
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Перец болгарский
Лавровый лист
Солянка из квашеной капусты с грибами популярная в России и во многих других странах. Это прекрасная закуска, а также вполне самостоятельное блюдо. Солянку можно добавлять в супы или салаты.
Грибная солянка
Грибы маринованные
Вода
Томатная паста
Масло растительное
Огурцы маринованные
Лук
Перец горошком
Лавровый лист
Соль
Этот необычный, но в то же время простой рецепт грибной солянки придется по вкусу всем хозяйкам, желающих разнообразить рацион и удивить гостей! Так что доставайте консервацию, эксперименты ждут!
Грибная солянка с капустой
Вода
Шампиньоны
Капуста
Маслины
Томатная паста
Масло сливочное
Уксус
Сахар
Огурцы соленые
Лук репчатый
Картофель
Лимон
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!
Солянка из свежей капусты с грибами
Шампиньоны
Рафинированное масло
Томатная паста
Капуста
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Укроп
Прекрасное блюдо на гарнир для ужина. Его можно подать к кусочку рыбы или мяса. Также рецепт пригодится хозяйкам в постны дни.