Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Перец в томате без стерилизации на зиму

5 ч.

1

Перец в томате без стерилизации на зиму

Заготовьте на зиму полезный и ароматный перец в томате без стерилизации. Получится вкусное угощение и закуска. Рецепт простой и доступный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий 300 грамм
Помидоры 350 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Уксус 9% 1 ч. ложка
Растительное масло 35 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 3-4 штук

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Промойте сладкий перец и хорошо смажьте его маслом, выложите овощи на противень и отправьте в духовку.

Промойте сладкий перец и хорошо смажьте его маслом, выложите овощи на противень и отправьте в духовку.

Шаг 3

Запекайте перец 25 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Запекайте перец 25 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Шаг 4

Промойте помидоры и нарежьте средними ломтиками.

Промойте помидоры и нарежьте средними ломтиками.

Шаг 5

Приготовьте из помидоров томат, измельчите в блендере или соковыжималке. Поставьте томат на огонь, всыпьте сахар, соль, специи и уксус. Проварите томат 3-4 минуты при небольшом кипении.

Приготовьте из помидоров томат, измельчите в блендере или соковыжималке. Поставьте томат на огонь, всыпьте сахар, соль, специи и уксус. Проварите томат 3-4 минуты при небольшом кипении.

Шаг 6

На дно чистой простерилизованной банки выложите сладкий запеченный перец, добавляя нарезанный чеснок.

На дно чистой простерилизованной банки выложите сладкий запеченный перец, добавляя нарезанный чеснок.

Шаг 7

Заливайте все горячим томатом, добавляя остальной перец с чесноком.

Заливайте все горячим томатом, добавляя остальной перец с чесноком.

Шаг 8

Банку закатайте крышкой и переверните вверх дном. Утеплите и дайте полностью остыть.

Банку закатайте крышкой и переверните вверх дном. Утеплите и дайте полностью остыть.

Шаг 9

Храните заготовку в кладовой до зимы. Рецепт рассчитан на одну банку 0,5 литра. Удачных заготовок!

Храните заготовку в кладовой до зимы. Рецепт рассчитан на одну банку 0,5 литра. Удачных заготовок!

Видео рецепт "Перец в томате без стерилизации на зиму"

Видео рецепт Перец в томате без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лечо без стерилизации на зиму

Перец болгарский Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль

Лечо - это кусочки мясистого, сладкого перца в густом, кисло-сладком томатном соусе. Отличная закуска к отварному картофелю, мясу, птице, рыбе. Предлагаю рецепт приготовления лечо без стерилизации.

1 ч. 10 мин

3.7

204

Сладкий перец на зиму без стерилизации

Вода Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Сладкий перец

Заготовить сладкий перец на зиму так же просто, как и любые другие овощи. Я предлагаю свой любимый вариант, как приготовить сладкий перец на зиму без стерилизации просто, быстро и вкусно!

20 мин

4.1

24

Лечо из перца и помидор с чесноком

Помидоры Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Ароматное и пикантное лечо из перца и помидоров с чесноком – это вкусная заготовка на зиму, которая порадует своим вкусом и простотой приготовления.

7 ч.

4.8

–

Маринованный болгарский перец без стерилизации

Перец болгарский Вода Сахар Уксус 9% Подсолнечное масло Соль

Маринованный болгарский перец — отличная закуска к столу в будни и праздники. Поэтому хозяйки стараются заготовить его на зиму. Предлагаю самый простой рецепт маринованного перца без стерилизации.

1 ч. 10 мин

4.7

321

Перец в томатном соке на зиму

Болгарский перец Томатный сок Подсолнечное масло Уксус Сахар Чеснок Соль

Перец в томатном соке – это всем нам известное и привычное лечо, которое готовит, наверное, каждая хозяйка. На приготовление закуски уходит всего час, а радует она нас всю зиму. Попробуйте обязательно

1 ч.

4.3

457

Перец с томатным соусом

Перец сладкий Томатный соус Чеснок Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Готовим перец с томатным соусом - это вкусная и простая заготовка, которая понравится многим. Перец отлично украсит и разнообразит ваш стол в зимнее время!

1 ч.

5.0

–

Лечо с томатным соком на зиму

Перец болгарский Помидоры Чеснок Соль Сахар Перец душистый

Венгерское блюдо популярно и любимо во многих странах. Рецептов множество. Лечо можно подать в качестве гарнира, заготовить на зиму или же готовить вместе с мясом или птицей.

1 ч.

5.0

171

Аджика на зиму без стерилизации

Помидоры Перец болгарский Чеснок Перец чили Масло растительное Сахар Уксус Соль неочищенная

Есть такие заготовки, которые не всегда следует подвергать сложной обработке. При этом они долго хранятся и совершенно не портятся. Читайте, как приготовить аджику на зиму без стерилизации.

5 ч.

3.3

–

Лечо на зиму из перца

Сладкий болгарский перец Помидоры Репчатый лук Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Острый перец чили

Делюсь пошаговым рецептом лечо на зиму из сладкого болгарского перца. Оно получается очень вкусным, сочным и остреньким. Сам рецепт простой, для приготовления не потребуется много усилий.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Лечо из перцев без помидоров

Сладкий перец Томат Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок

Приготовим сегодня лечо из перцев без помидоров - вкусно, ароматно, ярко и быстро! Заготовка подойдет к любым гарнирам - кашам, мясу или птице.

1 ч.

5.0

93

Лечо с томатным соком

Болгарский перец Томатный сок Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже!

40 мин

5.0

219

Лечо с томатной пастой

Болгарский перец Вода Томатная паста Сахар Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист

В сезон заготовок, попробуйте приготовить лечо с томатной пастой. Рецепт выручает, когда свои помидоры уже закончились — отличная альтернатива для поздней консервации.

40 мин

5.0

–

×