Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26954 рецепта из овощей)

Хрен столовый

Корень хрена Вода Соль Уксус столовый 9% Сахар

Острая, пикантная приправа к разным блюдам. Домашний хрен столовый выручит вас, когда захочется чего-нибудь остренького к супу, мясу или холодцу. Корни используют для приготовления различных соусов.

15 мин

1

4.6

32

Тыква с овощами

Тыква Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Приправа овощная Соль Перец черный молотый

Идеальный осенний гарнир можно приготовить из тыквы и других овощей, запекая их в духовке. Допустимо подать его даже как самостоятельное блюдо с различными соусами и соленьями.

30 мин

1

5.0

66

Боб-гуляш

Свинина Картофель Копченые свиные ребрышки Фасоль консервированная Лук репчатый Бекон Мука пшеничная Морковь Подсолнечное масло Паприка красная сладкая Чеснок Сухая овощная приправа Сахар коричневый Соль Перец черный молотый Лавровый лист Яйцо куриное

Боб гуляш — блюдо венгерской кухни. Это густой и насыщенный суп из фасоли, с несколькими видами мяса, включая копчёности. Такой суп очень сытный и ароматный. Он быстро согревает и покоряет вкусом.

2 ч.

1

5.0

–

Утка фаршированная капустой

Утка Капуста белокочанная Масло растительное Соль Паприка молотая Перец черный молотый Приправа овощная

Сочная и румяная утка — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Ее можно нафаршировать белокочанной капустой, получая дополнительный гарнир к мясу. Специи и пряности выбирайте по вкусу.

2 ч.

1

5.0

90

Теплый салат из кабачков и помидоров

Масло растительное Петрушка Кабачок Помидор Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусный салат из сезонных овощей обязательно должен быть у вас на столе на обед или ужин. Он прекрасен и в качестве перекуса, а те, кто любит чесночный аромат и вкус, могут добавить немного чеснока.

10 мин

1

5.0

–

Варенье из тыквы с курагой и апельсином

Тыква Сахар Курага Апельсин

Предлагаемое варенье из тыквы с курагой и апельсином отлично подойдет для промозглого денька. Именно такой десерт поднимет настроение. Варенье имеет ярко-жёлтый цвет и густую консистенцию. Готовим!

5 ч.

1

5.0

158

Тапенада

Оливки Маслины Вяленые маслины Оливковое масло Каперсы Лимонный сок Чеснок Черный молотый перец

Тапенада — блюдо из прованской кухни. Это густая паста из оливок и каперсов, которую обычно подают с хлебом. Тапенада обладает ярким, интенсивным вкусом. Готовится быстро и просто!

5 мин

1

4.8

–

Пузанина в рассоле с чесноком

Вода горячая Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусное соленое мясо с прослойками сала — идеальная закуска даже для подачи на праздничный стол. Готовится она буквально за 3-5 суток в зависимости от величины, выдерживаясь в рассоле на холоде.

2 дн. 9 ч.

1

5.0

28

Квашеная капуста на зиму

Капуста Морковь Соль Укроп молотый

Хочу поделиться простым и доступным рецептом заготовки квашеной капусты на зиму. На каждый килограмм капусты добавьте 150 грамм моркови и 15 грамм соли. Укроп молотый можно заменить на семена укропа.

2 дн. 9 ч.

1

5.0

–

Кето селедка под шубой

Сельдь слабосоленая Майонез Уксус 6% Свекла отварная Морковь отварная Авокадо Лук репчатый Яйцо куриное отварное Соль

Тем, кто не употребляет в пищу картофель, не нужно отказываться от красочного и вкусного салата. "Сельдь под шубой" можно приготовить с добавлением авокадо, замариновав заранее репчатый лук.

1 ч.

1

5.0

–

Маринованный лук-порей

Лук порей Вода Уксус 6% Сахар Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный

Прекрасная альтернатива обычному маринованному луку в качестве закуски или добавки к шашлыку. К тому же лук-порей можно заготовить впрок. Берите на вооружение!

6 дн. 8 ч.

1

5.0

94

Котлеты из кабачков и нута

Кабачок Нут Манка Овсяные хлопья Масло растительное Кукурузный крахмал Паприка Черный молотый перец Лук сушеный Чеснок сушеный Соль

Рецепт вкусный полезных котлет без мяса. Готовятся они на основе нута и кабачка. Отлично подойдут для постойного меню. Благодаря нуту котлеты получаются сытными, а кабачки делают их сочными.

8 ч.

1

5.0

232

Хлеб с тыквой

Мука пшеничная Тыква Вода Масло растительное Сахар Дрожжи свежие Соль

В сезон тыквы хочется использовать ее по максимуму, ведь она не только полезная, но и очень вкусная. В этот раз хочу показать вам рецепт хлеба, в состав которого входит сырая тертая тыква.

2 ч. 30 мин

1

5.0

276

Нут к пиву

Нут Масло оливковое Сушеный чеснок Паприка копченая Томатные хлопья сушеные Черный молотый перец Сушеный лук Орегано Базилик Соль

Делюсь рецептом закуски к пиву из нута. Он получается пряным, солёненьким, слегка хрустящим. Готовится нут очень просто, но отлично разнообразит привычный ассортимент пивных закусок.

9 ч.

1

5.0

–

Закуска из болгарского перца

Растительное масло Уксус 6% Чеснок Петрушка Сироп топинамбура Соль Перец болгарский Лук репчатый

Предлагаю рецепт закуски из сладкого болгарского перца. Она подойдет в качестве дополнения к мясу и рыбе, картофельному пюре или гречневой каше. Берите на заметку рецепт!

7 ч.

1

5.0

65

Тыква в слоеном тесте

Тесто слоеное Тыква Грецкие орехи Сахар Корица Яблоко Яичный желток

Из-за низкой калорийности тыква считается идеальным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки.

40 мин

1

5.0

150

Нут в мультиварке

Вода Нут

Нут — это турецкий горох, к плюсам которого можно отнести его сытность и большое количество растительного белка. Сегодня расскажу, как можно приготовить нут в мультиварке.

15 ч.

1

5.0

357

Котлеты из тыквы и чечевицы

Тыква Чечевица Приправа для курицы Чеснок Лук репчатый Соль

Котлеты из чечевицы — идеальный вариант для постного меню! Чечевица богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль, она хорошо насыщает и имеет приятный вкус.

5 ч.

1

5.0

142

Картофель с нутом в мультиварке

Нут Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Идеально для разнообразия как повседневного, так и постного меню.

1 ч.

1

5.0

132

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Брокколи Помидоры Растительное масло Перец Сок лимона Куриные яйца Салатные листья Соль

Это простой, полезный и вкусный салат из брокколи с яйцом и помидорами, который понравится всем любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой. Берите на заметку!

30 мин

1

5.0

94

Кофе из топинамбура

Вода Топинамбур Сахар

Делюсь рецептом, как приготовить кофе из топинамбура в домашних условиях. Получается полезный напиток с мягким приятным вкусом. Слегка сладковатый, с легкой ореховой ноткой.

3 ч.

1

5.0

30

Смузи из сельдерея, яблока и киви

Вода Мед Киви Яблоки Сельдерей

Если вы следите за своим рационом, обязательно возьмите на заметку сегодняшний рецепт. Приготовим смузи из сельдерея, яблока и киви. Много пользы в одном бокале вкуснейшего напитка.

15 мин

1

5.0

45

Кукуруза в молоке

Вода Молоко Масло сливочное Сахар Кукуруза Соль

Воду смешивают с молоком, приправляют маслом и солью, варят в этой смеси кукурузу до готовности. Быстро, просто и очень вкусно! Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

90

Свекла с луком в духовке

Масло растительное Майонез постный Свекла отварная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусное постное блюдо можно сделать из обычных свеклы и лука, запеченных в духовке. При этом такой гарнир с удовольствием съедят даже дети, он мягкий и сочный. Можно использовать овощную приправу.

30 мин

1

5.0

129

Свинина с маринованными помидорами

Свинина Сыр Майонез Масло растительное Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный

Простое в приготовлении, но очень нежное и вкусное блюдо из свинины для обеда или ужина. Берите на вооружение!

1 ч.

1

5.0

189

Хреновуха с имбирем

Водка Хрен Имбирь Мед Сок лимона

Пряная и жгучая хреновуха с имбирем станет прекрасным горячительным напитком в холодное время, если нужно согреться. В ней гармонично сочетаются нотки хрена с имбирем. Берите на заметку!

5 дн. 13 ч.

1

5.0

228

Скумбрия со свеклой на зиму

Скумбрия Вода Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Кориандр Перец черный Свекла Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Овощные заготовки на зиму можно разнообразить дополнением в них рыбы. Например, если приготовить скумбрию со свёклой, то она будет напоминать рыбные консервы из магазина.

2 ч. 10 мин

1

5.0

106

Суп из тыквы с беконом

Тыква Картофель Бекон Сливки Морковь Лук репчатый Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Суп из тыквы с беконом фантастически вкусный и питательный. Он получается густым, очень нежным по текстуре и ярким по цвету. Полноценное первое блюдо в обед. Подавать его можно с зеленью и гренками.

1 ч.

1

5.0

138

Суп с нутом и фасолью

Вода Фасоль "Лима" Нут Вяленые томаты Зелень Паприка Чеснок сушеный гранулированный Стебель сельдерея Лук репчатый Помидоры Морковь Соль Черный молотый перец Перец сладкий

Сегодня готовим овощной суп с нутом и фасолью "Лима". Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Бобовые содержат много белка, поэтому суп хорошо насыщает.

8 ч.

1

5.0

–