8 ч.

Котлеты из кабачков и нута

Рецепт вкусный полезных котлет без мяса. Готовятся они на основе нута и кабачка. Отлично подойдут для постойного меню. Благодаря нуту котлеты получаются сытными, а кабачки делают их сочными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 200 грамм
Манка 2-3 ст. ложек
Овсяные хлопья 1-2 ст. ложек
Нут 100 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 25 мл для жарки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Чеснок сушеный 1/3 ч. ложки
Лук сушеный 1/3 ч. ложки

Калорийность

232 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нут предварительно замочите в воде на ночь. Промойте нут, залейте чистой водой и варите 20 минут. Затем полностью остудите.

Шаг 3

Кабачок помойте, очистите от кожуры. Нарежьте ломтиками среднего размера.

Шаг 4

Измельчите в мясорубке нут и кабачок.

Шаг 5

Добавьте крахмал, все специи, соль, овсяные хлопья и манку. Тщательно перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из получившегося фарша котлетки. Обваляйте их в манке с двух сторон.

Шаг 7

Обжарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 8

Котлеты из кабачков и нута готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Светлана

20.03.2025 15:23

Рецепт замечательный, не требует много времени :wub:

Похожие рецепты

Котлеты из нута в духовке

Нут Морковь Лук репчатый Панировoчные сухари Масло растительное Паприка Острый молотый перец Соль Черный молотый перец

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, предлагаю рецепт котлеток из нута. Они получаются не только вкусными, но и полезными, потому что готовятся в духовке.

10 ч.

–

4.7

207

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Масло растительное Мука нутовая Петрушка Кабачки Куриные яйца Соль Перец Сухой чеснок

Если вы по каким-либо причинам не используете в рационе пшеничную муку, предлагаю обратить ваше внимание на муку из нута. Сегодня мы приготовим отменные и аппетитные кабачковые оладьи с нутовой мукой.

20 мин

–

5.0

112

Котлеты из нута

Нут сухой Сок лимона Соевый соус Мука Чеснок Мускатный орех Морковь Лук

Вегетарианские блюда могут быть не только полезными, но также и вкусными. Этот рецепт легких и пикантных котлет из нута поможет вам в этом убедиться.

30 мин

4.1

–

Постные котлеты из кабачков и тыквы

Кабачок Тыква Мука пшеничная Растительное масло Вареный картофель "в мундире" Соль Перец черный молотый Кориандр Укроп

Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки!

1 ч.

5.0

–

Котлеты из нута с йогуртовым соусом

Нут Йогурт греческий Мука пшеничная Лимонный сок Зелень петрушки Зелень кинзы Сода Чеснок Соль Кориандр молотый Тмин Лук репчатый Перец черный молотый

Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина.

2 ч.

–

3.0

–