Кабачковые котлеты
Нежные и сочные котлеты из кабачка могут быть самостоятельным блюдом или станут отличным дополнением к мясу. Готовятся они очень легко и просто, вкусны и в горячем, и в холодном виде. Понравятся всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 штука среднего размера
- Фета 150 грамм
- Яйца 1 штука
- Панировочные сухари 2/3 стакана
- Морковь 1 штука маленькая
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 100-150 мл
- Мука 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачок или цуккини очистим от сердцевины с семенами и натрем с морковкой на средней терке. Солим, перемешиваем и оставляем минут на 10-15, чтобы образовался сок.
Шаг 2
Добавляем к кабачку яйцо, измельченный сыр, укроп, панировочные сухари и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3
А теперь формируем из получившейся массы котлетки, обваливаем их в муке.
Шаг 4
И обжариваем на сковороде на растительном масле с обеих сторон до красивого румяного цвета. Жарим на среднем огне.
Шаг 5
Подаем к столу с любым соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.9
38
Категории рецепта
Добавить комментарий
Костян Викторович
05.10.2017 13:40
Сыр обязательно Фета?
Арина Вольская
16.10.2017 21:19
Можно брынзу.
Гость
16.10.2017 21:19
Можно брынзу.
Владимир Братиков
16.10.2017 21:19
Можно брынзу.
Владимир Братиков
16.10.2017 21:20
Можно брынзу.
Андрей
27.09.2017 08:11
Сок кабачков сливать? Или оставлять?
Арина Вольская
27.09.2017 18:04
Если сока очень много, часть отлейте и добавляйте его по мере надобности. Сок нам нужен для того, чтобы немного размокли сухари и вся масса соединилась.
Похожие рецепты
Кабачковые котлеты с манкой
Кабачок
Манная крупа
Яйцо куриное
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Сочные кабачковые котлеты станут более сытными, если вы приготовите их с манкой. Такое блюдо можно подать как гарнир к запеченному или отварному мясу, курице, рыбе со сметаной, майонезом или соусом.
Котлеты из кабачков
Кабачки
Творог
Мука
Укроп
Соль, растительное масло
Яйца
Котлеты из кабачков - вкусное, полезное, постное блюдо. Такие котлетки подойдут и вегетарианцам и тем кто ищет интересное применение кабачкам.
Кабачковые котлеты в духовке
Сыр
Хлеб или сухари
Зелень
Мука
Растительное масло
Кабачок
Болгарский перец
Луковица
Яйцо
Специи
Не готовить сезонные, такие полезные овощи, просто преступление. Предлагаю в вашу кулинарную копилочку интересный рецепт кабачковых котлет в духовке - летом, когда кабачков много, пригодится.
Постные котлеты из кабачков
Кабачок
Лук репчатый
Манная крупа
Масло растительное
Чеснок
Соль
Черный перец
Кабачок, как и любой овощ, очень полезен для организма. Недаром его использую в диетическом и детском питании. Котлеты из кабачков рекомендую включать в меню не только в пост, но и круглый год.
Котлеты из кабачков и фарша
Фарш мясной
Кабачок молодой
Яйцо
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Вы даже не представляете, какие нежные и сочные котлетки получаются, если добавить в них молодой кабачок - такой вкуснотищи вы еще никогда не пробовали! Рецепт колет из кабачков и фарша - для вас.
Котлеты из кабачков с грибами
Мука
Растительное масло
Чеснок
Кабачок
Яйца
Шампиньоны
Соль и специи
Вчера соседка у меня спросила: у тебя есть рецепт, как приготовить котлеты из кабачков с грибами? Я ответила ей – есть! А сама подумала: "Как же давно я не готовила эти котлетки". Сегодня исправляюсь!
Котлеты из кабачков и фарша жареные
Фарш
Панировочные сухари
Манка
Масло растительное
Кабачок
Яйца
Соль, перец
Хотите разнообразить свое ежедневное меню вкусным, сытным и по-летнему легким блюдом? Тогда обязательно приготовьте котлеты из кабачков и фарша жареные, и ваша семья останется довольной и сытой!
Котлеты из кабачков с овсянкой
Кабачок
Крупа овсяная
Петрушка
Масло оливковое
Яйцо
Соль
Специи
Все знают о пользе овсянки и свежих овощей, и сегодня мы соединим эти два элемента и приготовим невероятно вкусные и при этом довольно полезные котлетки для вас и ваших родных.
Котлеты с кабачком и помидором
Фарш
Кабачок
Помидор
Яйцо
Соль
Специи
Растительное масло
Хочу предложить приготовить котлеты с кабачком и помидором. Котлеты получаются нежные, сочные и очень вкусные. Обязательно попробуйте!
Котлеты из кабачка и цветной капусты
Цветная капуста
Мука пшеничная
Сметана
Подсолнечное масло
Петрушка
Кабачок
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Котлеты из кабачка и цветной капусты — вкусное, полезное и легкое овощное блюдо, которое понравится не только вегетарианцам. Особенно вкусные они с различными соусами или просто со сметаной.
Постные котлеты из кабачков и тыквы
Кабачок
Тыква
Мука пшеничная
Растительное масло
Вареный картофель "в мундире"
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Укроп
Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки!