9 ч.

Котлеты из нута с грибами

Рецепт веганских нутовых котлет с лесными грибами. Получается вкусно и сытно. Нут — отличный источник растительного белка, а грибы делают котлеты сочнее и ароматнее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут 120 грамм
Ассорти из лесных грибов 150 грамм вареные
Мука 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нут замочите в воде на 6-8 часов, затем промойте и откиньте на сито.

Шаг 3

Нарежьте репчатый лук кубиками и обжарьте в сковороде до прозрачности.

Шаг 4

Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 5

Прокрутите в мясорубке жареный лук с грибами и нут. Добавьте в получившийся фарш муку, соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Слепите из фарша плоские котлеты.

Шаг 7

Обжарьте их в сковороде до золотистого цвета. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 8

Котлеты из нута с грибами готовы, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из нута с грибами"

Оценить рецепт

5.0 7

Эльза Владимировна

20.03.2025 15:43

Большое спасибо за рецепт, получилось с первого раза и очень понравилось всей семье

Похожие рецепты

Котлеты из нута в духовке

Нут Морковь Лук репчатый Панировoчные сухари Масло растительное Паприка Острый молотый перец Соль Черный молотый перец

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, предлагаю рецепт котлеток из нута. Они получаются не только вкусными, но и полезными, потому что готовятся в духовке.

10 ч.

–

4.7

207

Нут с грибами

Грибы Нут Растительное масло Укроп Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей.

1 ч.

5.0

170

Нутовые котлеты

Нут сухой Семена кардамона и тмина Чеснок Лук Пучок укропа Соль

Не пугайтесь слова "котлеты", ведь нутовые котлеты, в отличие от мясных, нисколько не вредны, а даже наоборот - очень полезны. Своим вкусом нутовые котлеты вас тоже способны приятно удивить.

40 мин

–

4.5

–

Котлеты из нута с йогуртовым соусом

Нут Йогурт греческий Мука пшеничная Лимонный сок Зелень кинзы Зелень петрушки Сода Чеснок Соль Кориандр молотый Тмин Лук репчатый Перец черный молотый

Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина.

2 ч.

–

3.0

–

Котлеты из нутовой муки

Вода Болгарский перец Мука нутовая Томатная паста Зелень Копченая паприка Соль Чесночный порошок Уцхо-сунели Черный молотый перец

Рецепт постных котлет на основе нутовой муки. Котлетки получаются плотными, сытными, но не сухими. Хорошо сочетаются с макаронами и рисом. Готовятся просто, так что берите на заметку!

40 мин

–

5.0

132

Пюре из нута с тыквой и грибами

Тыква Нут сушеный Растительное масло Чеснок Базилик сушеный Соль Шампиньоны Лук репчатый Перец черный молотый

Рецепт для приготовления в осенне-зимний сезон. Это блюдо несомненно понравится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Бархатистое, ароматное, полезное, с насыщенным вкусом — отличное блюдо к обеду!

10 ч.

–

5.0

–

Котлеты из нута

Нут сухой Сок лимона Мука Соевый соус Чеснок Мускатный орех Лук Морковь

Вегетарианские блюда могут быть не только полезными, но также и вкусными. Этот рецепт легких и пикантных котлет из нута поможет вам в этом убедиться.

30 мин

4.1

–

Котлеты из нута и чечевицы

Панировочные сухари Нут Красная чечевица Мука Чеснок Итальянские травы Соль Масло растительное Лук репчатый Черный молотый перец

Делюсь рецептом постных котлет из нута и чечевицы. Они получаются очень вкусными и сытными, отлично подойдут к гарниру из риса или макарон.

9 ч.

–

3.9

–

Котлеты из нута и картофеля

Нут Мука Зелень Лук порошковый Чеснок порошковый Картофель Перец черный молотый Соль

Предлагаю приготовить котлеты из нута и картофеля. Это веганский рецепт, без яиц и молочных продуктов, подойдет он и для постного стола. Котлетки получаются нежным, очень вкусными и сытными!

1 ч.

5.0

–

Фрикадельки из нута в томатном соусе

Нут консервированный Помидоры Томатная паста Панировочные сухари Растительное масло Петрушка Пармезан Чеснок Сушеный орегано Сушеный базилик Сахар коричневый Лук репчатый Красный лук Молотый перец Соль Кайенский перец Яйцо

Если вы скажете, что в этих фрикадельках нет ни грамма мяса, уверяю вас – никто не поверит. Интересная вариация на тему известного блюда, как приготовить фрикадельки из нута в томатном соусе.

1 ч.

–

5.0

–