Нут с грибами
Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут 200 Грамм
-
Грибы
300 Грамм
у меня замороженные шампиньоны - Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Укроп 1 Пучок
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь.
Шаг 2
Промойте нут под проточной водой и отварите до готовности. Откиньте готовый нут на сито.
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук.
Шаг 4
Добавьте тертую морковь и протушите все вместе еще несколько минут.
Шаг 5
Добавьте грибы и обжарьте до полной готовности.
Шаг 6
Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще пару минут.
Шаг 7
В конце добавьте нут, зелень, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте около 5 минут. Нут с грибами готов.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Во время варки к нуту можно добавить 1 ч. л. без горки соды, чтобы ускорить процесс приготовления.Комментарии к рецепту
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Похожие рецепты
![Постный суп с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/05/2e/aa/06/postnii_sup_s_grechkoi-268469.jpg)
![Постные ленивые голубцы](https://img.povar.ru/mobile/5a/ef/11/0c/postnie_lenivie_golubci-225864.jpg)
![Фаршированный картофель грибами](https://img.povar.ru/mobile/30/cd/2e/c2/farshirovannii_kartofel_gribami-173837.jpg)
![Волнушки горячим способом](https://img.povar.ru/mobile/0a/a4/07/c8/volnushki_goryachim_sposobom-139609.jpg)
![Маринованные маслята в масле](https://img.povar.ru/mobile/e5/54/7f/ab/marinovannie_maslyata_v_masle-131445.jpg)