30 мин

Тыква с овощами

Идеальный осенний гарнир можно приготовить из тыквы и других овощей, запекая их в духовке. Допустимо подать его даже как самостоятельное блюдо с различными соусами и соленьями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 300 грамм
Картофель 2-3 штук небольшой
Лук репчатый 1-2 штук мелкий
Морковь 1 штука
Приправа овощная 2-3 щепоток
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

66 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите овощи от кожуры, промойте в воде.

Шаг 2

Нарежьте тыкву и картофель крупными кубиками, морковь — средними, а лук — полукольцами. Перемешайте нарезки в глубокой емкости, посолив и сбрызнув растительным маслом.

Шаг 3

Посолите и поперчите содержимое емкости. По желанию можно даже всыпать немного молотого сушеного чеснока.

Шаг 4

Всыпьте овощную приправу и молотый черный перец, еще раз все перемешайте. Главное — не добавляйте сушеные пряности не в молотом виде, иначе они пригорят. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 5

Выложите овощные нарезки в форму с бортиками и отправьте в духовку на 25-30 минут. Воду добавлять не нужно, тыква выделит сок и картофель его впитает, становясь сочным и вкусным. По желанию можно накрыть форму фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 6

Выложите готовое блюдо на тарелку или в пиалу, подайте к столу горячим, украсив свежей зеленью.

Видео рецепт "Тыква с овощами"

Оценить рецепт

5.0 3

Анна

05.12.2021 23:50

А куда же делся рецепт, который месяц назад открывался по этой ссылке? Я его готовила, сохранила в закладках, а теперь какая-то подстава! Хорошо, что Гугл сохранил копию. )) Я говорю про рецепт с составом: Тыква — 0,5 килограмма, брокколи — 1 штука, свекла — 1 штука, сладкий лук — 1 штука, картофель — 2 штуки, оливковое масло — 3 ст. ложки, бальзамический уксус — 2 ст. ложки, мёд — 2 ст. ложки, рубленый чеснок — 1 ст. ложка, молотый чёрный перец — 2 чайных ложки, молотая гвоздика — 1 чайная ложка, соль — 1,5 чайных ложки.

Похожие рецепты

Тыква на сковороде с овощами

Сладкий перец Тыква Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Чеснок Куркума Сладкая паприка Соль Черный молотый перец

Яркое и вкусное блюдо для любителей тыквы! В компании с овощами и соевым соусом получится отменный гарнир или самостоятельное блюдо как для обеда, так и для ужина. Вкусно, просто и полезно!

25 мин

–

4.8

Тыква, запечённая с овощами

Картофель Тыква Чеснок Чеснок Паприка Баклажан Морковь Базилик Розмарин Соль Растительное масло Черный молотый перец Майоран

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них.

2 ч.

5.0

Рагу из тыквы с овощами

Тыква Нут Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Луковица Тмин Палочка корицы Картофель Помидор Шафран Лимон Оливки Соль Перец

Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами.

1 ч. 30 мин

5.0

116

Овощное рагу с тыквой

Тыква Сельдерей Растительное масло Чеснок Морковь Лук Болгарский перец Помидоры

Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков.

1 ч.

–

4.0

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Тыква Томатный морс Подсолнечное масло Петрушка, укроп Чеснок Кабачок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Овощное рагу с тыквой и кабачками высоко оценят любители низкокалорийных блюд. Сладковатый вкус тыквы, сочных молодых кабачков и других овощей делают такое рагу сочным, нежным и полезным.

40 мин

5.0

Рагу из тыквы

Тыква Говядина Сливочное масло Лимон Тимьян Розмарин Соль Перец Петрушка

Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей семьи.

2 ч.

–

4.3

249

Рагу из тыквы и кабачков

Тыквенные семечки Коричневый сахар Оливковое масло Чеснок Кумин Корица Красный молотый перец Тыква Репчатый лук Кабачок Помидор Тыква консервированная Соль Черный молотый перец Капуста кале

Мне кажется, что один из самых универсальных гарниров почти к любому горячему — это рагу. Также оно может быть и основным блюдом. Нужно только подобрать подходящие продукты и немного их подготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–