Овощное рагу с тыквой

Name: Овощное рагу с тыквой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: Тыква — 500 Грамм; Сельдерей — 200 Грамм; Морковь — 1 Штука; Лук — 1 Штука; Болгарский перец — 2 Штуки; Помидоры — 2 Штуки; Растительное масло — 50 Грамм; Чеснок — 4 Зубчика

Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 500 Грамм
Сельдерей 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Болгарский перец 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Растительное масло 50 Грамм
Чеснок 4 Зубчика

Шаг 1

1. Отличное блюдо, особенно во время поста. Готовится быстро. Все овощи нужно подготовить - тщательно вымыть и почистить.

Шаг 2

2. После этого все овощи нужно нарезать. Рагу можно тушить, а можно все овощи запечь в духовке. Каждый способ по-своему хороший.

Шаг 3

3. Перец и помидоры лучше нарезать на 4-6 частей.

Шаг 4

4. Чеснок можно измельчить на чесночнице, но лучше мелко нарезать. После этого все овощи нужно обжарить, добавить полстакана воды и начать тушить. Тушатся овощи не более 20 минут.

Шаг 5

5. Готовое блюдо можно украсить зеленью. Подавать овощное рагу с тыквой можно в горячем и холодном виде.