Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински
1 ч.
3

Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински

Эффектное блюдо! Такое не затеряется на праздничном столе. Отлично насыщает, при этом легкое и ароматное! Обилие овощей и сочное мясо – всегда отличное решение для праздника!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 грамм хорошая мякоть
  • Тыква 1 штука примерно на килограмм-полтора
  • Чеснок 4 зубчика
  • Бульон 200 мл
  • Батат 1 штука
  • Перец острый По вкусу
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Масло топленое 1 ст. ложка
  • Лук репчатый 1 штука
  • Паприка молотая 1 ч. ложка
  • Помидоры черри 8-10 штук
  • Кукуруза консервированная 200 грамм
  • Черный перец По вкусу
  • Сладкий перец 2 штуки
  • Орегано 1 ч. ложка

Калорийность

120 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тыкву (у меня была баттернат) обрежьте и вычистите изнутри, оставив слой мякоти сантиметра в два. Получается отличный «горшочек»! Смажьте тыкву маслом и запеките в духовке до начала смягчения.

Шаг 2

Говядину нарежьте кусочками и обжарьте на смеси топленого и растительного масел до румяной корочки. Добавьте лук, нарезанный кубиками и жарьте до позолоты.

Шаг 3

Добавьте к мясу батат, нарезанный средними кубиками и обжарьте до корочки. Добавьте сладкий перец, обжарьте все вместе. Затем добавьте половинки помидоров и кукурузу. Посыпьте солью и перцем, добавьте пряности, перемешайте и прогрейте пару минут. Влейте бульон и тушите минут 5.

Шаг 4

Выложите рагу в тыкву, заполняя ее доверху. Влейте бульон со сковороды и добавьте немного воды, если нужно, чтобы уровень жидкости был немного ниже края тыквы. Заверните тыкву в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте до мягкости тыквы.

Шаг 5

Подавайте тыкву горячей, нарезая на ломти и раскладывая по тарелкам все вместе.

Оценить рецепт
4.0 3

Похожие рецепты

Суп по-аргентински
Говядина Картофель Тыква Зеленый горошек Кукуруза Морковь Лук репчатый Масло растительное Паприка молотая Чеснок Зира Кориандр Чили Лавровый лист
Густой и насыщенный суп по-аргентински придется по душе любителям основательной и сытной еды. Несмотря на свое заморское происхождение, продукты для такого супа можно купить в любом магазине!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Тыква фаршированная мясом и овощами
Тыква Грудка утиная Вино Масло растительное Зелень Соль Мускатный орех Перец горький молотый Морковь Лук Перец сладкий Гвоздика
Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.
2 ч.
5
4.0
–
Куриное рагу в тыкве
Куриное филе Растительное масло Чеснок Тыква Картофель Перец болгарский Морковь Помидор Репчатый лук Укроп, петрушка, салат Соль, перец
Прекрасное куриное рагу с картошкой и овощами, запеченное в тыкве. Прелесть этого блюда в том, что тыква служит съедобным горшочком, в котором тушится рагу с мясом.
3 ч.
–
4.0
112
Жаркое в тыкве
Тыква Свинина Картофель Вода Растительное масло Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Жаркое, запеченное прямо в тыкве — это очень вкусное и красивое блюдо. Оригинальная подача, в которой оранжевая красавица выполняет роль съедобного горшочка для запекания.
2 ч.
–
4.5
158
Говядина с тыквой
Говядина Тыква Сливочное масло Лимон Зелень свежая Соль, перец
Сочетание говядины с тыквой - поразительно удачное. Я в это не верил, пока сам не приготовил. Говядина получается удивительно нежная, а тыква прекрасно оттеняет ее вкус.
2 ч.
–
3.7
138
Мраморная говядина с овощами
Телятина Рис Соевый соус Зеленый горошек Оливковое масло Сладкий перец Лук Соль и специи
Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, болгарским перцем, сельдереем и т. д. Для приготовления мяса по этому рецепту понадобится вок.
1 ч. 30 мин
–
5.0
146
Рагу из тыквы
Тыква Говядина Сливочное масло Лимон Тимьян Розмарин Соль Перец Петрушка
Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей семьи.
2 ч.
–
4.3
249
Мясо по-аргентински
Говядина Мясной бульон Лук Сало Растительное масло Паприка Чеснок Болгарский перец Тимьян Лимонная цедра Сахар рафинад Соль, перец
¡Hola! Спешу порадовать вас новым интересным рецептом! Сегодня в меню - мясо по-аргентински. Готовьте по рецепту - и получится лучше, чем в ресторанах Буэнос-Айреса!
1 ч. 40 мин
–
4.5
156
Мясо в тыкве в духовке
Тыква Говядина Масло растительное Петрушка Базилик Уцхо-сунели Паприка сладкая Барбарис Лук Морковь Сельдерей Соль, перец
Рецепт мяса в тыкве в духовке - просто находка для дружеского застолья. Тыква производит фурор еще до того, как ее начнут пробовать. Тыква - королева стола! Если любите удивлять, то рецепт для вас.
2 ч.
–
3.5
181
Рецепт запеченного мяса в фольге
Говядина Грибы Оливковое масло Чеснок Соль Лук Красный перец Зеленый перец Картошка Зелень
Мясо в фольге можно сделать в духовке, на гриле или на открытом огне. Это отличный вариант для летнего пикника. Сразу можете запечь его с разными овощами. Расскажу рецепт запеченного мяса в фольге.
1 ч. 15 мин
–
5.0
99
Тыква, фаршированная курицей
Куриное филе Шпинат Сыр твердый Шампиньоны Растительное масло Чеснок Тыква Лук репчатый Перец сладкий красный Соль Перец черный молотый
Что же необычного изобрести, чтобы и полезно, и красиво, и на праздничный стол? Делюсь рецептом приготовления фаршированной тыквы с курицей и шпинатом в духовке. Быстро, вкусно и просто!
1 ч.
–
4.1
134
Рагу из говядины с картофелем
Говядина Картофель Помидоры Лук Болгарский перец Соль, перец, зелень
Довольно простой рецепт для любителей мяса и овощей. Времени на подготовку тратится минимум. Зато на выходе получается очень вкусное рагу. Попробуйте!
3 ч.
–
4.7
43
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×