Мраморная говядина с овощами
Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, болгарским перцем, сельдереем и т. д. Для приготовления мяса по этому рецепту понадобится вок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 800 Грамм
- Зеленый горошек 30 Грамм
- Лук 1-2 Штук
- Рис 150 Грамм
- Соевый соус 50 Грамм
- Оливковое масло 30 Грамм
- Соль и специи По вкусу
- Сладкий перец 2 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Телятина в соевом соусе с овощами готовится просто, но для этого понадобится гриль и вок. Мясо можно обжаривать и на сковороде, но с гриля оно будет великолепным. Итак, нарезаем мраморную говядину на слайсы, толщиной не более 1,5 сантиметров.
Шаг 2
![2. Замачиваем ее в приправах с соевым соусом и оставляем как минимум на 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/86/93/ab/7d/mramornaya_govyadina_s_ovoshami-278776.jpg)
2. Замачиваем ее в приправах с соевым соусом и оставляем как минимум на 30 минут.
Шаг 3
![3. Пока мясо маринуется, нарезаем овощи. Я использую болгарский перец и лук. Зелень можно добавить в конце по вашему вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/69/c7/da/bb/mramornaya_govyadina_s_ovoshami-278777.jpg)
3. Пока мясо маринуется, нарезаем овощи. Я использую болгарский перец и лук. Зелень можно добавить в конце по вашему вкусу.
Шаг 4
![4. Отправляем овощи на вок и обжариваем на минимальном количество оливкового масла. Тем временем отвариваем длиннозернистый рис до готовности, промываем его и добавляем в конце жарки к овощам.](https://img.povar.ru/mobile/c1/c0/ab/2d/mramornaya_govyadina_s_ovoshami-278778.jpg)
4. Отправляем овощи на вок и обжариваем на минимальном количество оливкового масла. Тем временем отвариваем длиннозернистый рис до готовности, промываем его и добавляем в конце жарки к овощам.
Шаг 5
![5. Добавляем немного бульона или воды (50 мл), по желанию зеленый горошек и тушим, пока вода не испарится.](https://img.povar.ru/mobile/8a/d6/1f/a3/mramornaya_govyadina_s_ovoshami-278779.jpg)
5. Добавляем немного бульона или воды (50 мл), по желанию зеленый горошек и тушим, пока вода не испарится.
Шаг 6
![6. Тем временем жарим говядину на гриле или на сковороде. Подается мраморная говядина с овощами порционно или на одном большом блюде. Я обычно выкладываю сочные кусочки мяса на большое блюдо, а отдельно выкладываю рис с овощами.](https://img.povar.ru/mobile/02/11/3f/17/mramornaya_govyadina_s_ovoshami-278780.jpg)
6. Тем временем жарим говядину на гриле или на сковороде. Подается мраморная говядина с овощами порционно или на одном большом блюде. Я обычно выкладываю сочные кусочки мяса на большое блюдо, а отдельно выкладываю рис с овощами.
Видео рецепт "Мраморная говядина с овощами"
![Видео рецепт Мраморная говядина с овощами](https://i.ytimg.com/vi/G8UnA2POO4Q/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Спагетти с мясными шариками в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/58/99/77/ff/spagetti_s_myasnimi_sharikami_v_tomatnom_souse-467767.jpg)
![Свекольные деруны за 15 минут](https://img.povar.ru/mobile/27/e3/9c/3d/svekolnie_deruni_za_15_minut-446500.jpg)
![Ягненок в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2d/39/57/99/yagnenok_v_duhovke-340646.jpg)
![Шашлык из телятины по-армянски](https://img.povar.ru/mobile/60/5c/2b/12/shashlik_iz_telyatini_po-armyanski-281542.jpg)
![Шашлык из телятины на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/4c/7f/2f/fb/shashlik_iz_telyatini_na_skovorode-278310.jpg)
![Телятина в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/14/9f/79/46/telyatina_v_mikrovolnovke-151407.jpg)
![Жареные кабачки с майонезом](https://img.povar.ru/mobile/52/1b/cb/5d/jarenie_kabachki_s_maionezom-118958.jpg)
![Жареные луковые кольца](https://img.povar.ru/mobile/19/24/4e/81/jarenie_lukovie_kolca-92562.jpg)