Мраморная говядина тушеная

Мраморное мясо – настоящий деликатес. Именно из-за жировой сеточки внутри волокон мяса его называют мраморным. Оно получается очень сочным и нежным при правильном приготовлении. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вырезка говяжья 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

11 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Говядину промойте и нарежьте брусочками поперек жировых волокон. Таким образом она станет более мягкой в процессе приготовления.

Шаг 2

Выложите мясо на сковороду с разогретым маслом, обжарьте его до золотистой корочки, постоянно помешивая.

Шаг 3

Морковь нарежьте кружочками, лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

Обжаренное мясо и овощи сложите в казан или в сотейник, добавьте соль, перец по вкусу. Добавьте литр воды, тушите на медленном огне примерно 40 минут.