Говядина тушеная
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Говядина тушеная

Этот рецепт - в помощь каждому, кто хочет вкусно потушить говядину. Приготовленная по этому рецепту тушеная говядина получится сочной, нежной и ароматной. Фантастически вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 800 Грамм
  • Сливочное масло 120 Грамм
  • Лук красный 120 Грамм
  • Томатная паста 40 Грамм
  • Морковь 80 Грамм
  • Петрушка 20 Грамм
  • Красный перец 1 Штука
  • Соль, перец, специи По вкусу

Шаг 1

Говядину нарежьте поперек волокон на некрупные кусочки. Морковь и лук нарежьте тонкими колечками или полуколечками, петрушку измельчите. В кастрюле нагрейте масло, добавьте мясо, лук, морковь и петрушку.

Говядину нарежьте поперек волокон на некрупные кусочки. Морковь и лук нарежьте тонкими колечками или полуколечками, петрушку измельчите. В кастрюле нагрейте масло, добавьте мясо, лук, морковь и петрушку.

Шаг 2

Обжарьте пару минут, после чего залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы вода полностью покрывала ингредиенты. Тушите на среднем огне.

Обжарьте пару минут, после чего залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы вода полностью покрывала ингредиенты. Тушите на среднем огне.

Шаг 3

На поверхности воды будет образовываться пенка, которую нужно снимать.

На поверхности воды будет образовываться пенка, которую нужно снимать.

Шаг 4

Когда примерно половина воды выкипит, добавьте в кастрюлю томатную пасту, соль и перец. Продолжайте тушить на среднем огне.

Когда примерно половина воды выкипит, добавьте в кастрюлю томатную пасту, соль и перец. Продолжайте тушить на среднем огне.

Шаг 5

Когда говядина будет почти готова, добавьте в кастрюлю крупно нарезанный перец. Перемешайте, доведите до готовности на среднем огне, снимайте с огня и подавайте.

Когда говядина будет почти готова, добавьте в кастрюлю крупно нарезанный перец. Перемешайте, доведите до готовности на среднем огне, снимайте с огня и подавайте.

Шаг 6

Тушеная говядина готова. Приятного аппетита.

Тушеная говядина готова. Приятного аппетита.

Похожий видео рецепт "Говядина тушеная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×