1 ч.

Говядина на сковороде с морковью и луком

Говядина, тушеная с морковью и луком-это простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Блюдо можно подать самостоятельно или абсолютно с любым гарниром. Мясо буквально тает во рту! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мука 1 ст. ложка
Сметана 200 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

219 ккал

Калорийность

8 г

Белки

21 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Говядину (мякоть) нарежьте небольшими кусочками и отправьте на раскаленную сковороду с растительным маслом. Добавьте соль по вкусу, накройте сковороду крышкой и на среднем огне обжарьте мясо до образования румяной корочки.

Шаг 3

Тем временем, нарежьте крупно морковь и лук. Чеснок измельчите кубиками при помощи ножа.

Шаг 4

Как только мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь. Перемешайте и обжарьте говядину с морковью и луком до мягкости овощей.

Шаг 5

Затем добавьте чеснок и обжарьте мясо с овощами еще пару минут.

Шаг 6

Добавьте муку, перемешайте и влейте примерно чуть меньше стакана кипятка. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите мясо примерно 40 минут или до тех пор, пока жидкость не испарится.

Шаг 7

Затем добавьте сметану, томатную пасту, соль и специи. Перемешайте и продолжайте тушить говядину еще около 30 минут. По желанию можно добавить еще немного воды, если предпочитаете мясо в соусе.

Шаг 8

Говядина на сковороде с морковью и луком готова.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 19

DianaV

16.11.2018 09:38

Говядина получилась просто класс!

Натали

18.10.2018 12:14

Оксан, очень вкусный рецепт с говядиной! :rolleyes:

Оксана Ч. АВТОР

18.10.2018 22:35

Спасибо, Наташ!

Вика Василенко

18.10.2018 11:06

Это очень вкусно, я тоже так готовлю говядину. Фото красивое!

Оксана Ч. АВТОР

18.10.2018 22:36

Спасибо,Вика! Да-да, очень вкусно!)

Похожие рецепты

Говядина с луком и морковью

Говядина Морковь Лук Томатное пюре Мука пшеничная Масло растительное Базилик Орегано Соль, перец

Говядина с луком и морковью всегда беспроигрышное блюдо, потому что, чтоб точно хорошо приготовить говядину, ее надо потушить. Берите говядину молодую, лучше телятину. Мясо говядину очень полезно.

2 ч.

–

3.7

Говядина кусочками на сковороде

Говядина Вино красное Мука Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Морковь Грибы Специи

Говядина - очень вкусное и популярное мясо в нашей семье. Его можно готовить по разному, но я предпочитаю жарить с лучком, морковью и специями. Для аромата можно добавить на сковороду вино. Пробуем!

35 мин

–

2.0

–

Говядина, томленная с морковью в винном соусе

Говядина Морковь Вино белое сухое Апельсиновый фрэш Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Карри Корица Соль, перец черный молотый

Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном соусе на основе сливочного масла, апельсинового сока и белого вина. Из специй предлагаю добавить карри и корицу. Смотрите!

4 ч.

–

4.7

–

Тушеная говядина на сковороде

Говядина Лук Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком

Это блюдо готовится быстро и достаточно просто. Говядина получается всегда очень нежной при тушении. Я опишу, как приготовить тушеную говядину на сковороде. Отличный и беспроигрышный вариант обеда!

2 ч.

–

4.0

193

Говядина с морковью

Картофель Говядина Помидоры в собственном соку Мука Масло оливковое Бальзамический уксус Лук Морковь Специи Соль, перец

Говядина с морковью - вкусное, сытное осеннее блюдо, когда уже нужны согревающие тело и душу блюда. Говядину выбирайте молодую, тушить ее все равно будем долго, можно использовать небольшой казанок.

3 ч.

–

3.7

144

Говядина кусочками с овощами

Ошеек говяжий Кипяток Растительное масло Морковь Репчатый лук Соль, специи к мясу

Очень люблю тушеное мясо. Не всегда удается купить подходящий кусок вырезки по приемлемой цене и хорошего качества. Чаще покупаю лопатку или ощеек. Из него люблю делать такое блюдо.

2 ч.

–

4.5

–

Говядина по-мароккански

Говядина Вода Гранатовый сок Лимонный сок Оливковое масло Семена кориандра Чеснок Корица Молотый тмин Паприка Молотый имбирь Молотая куркума Хлопья чили Кускус Петрушка Лук Лавровый лист Морковь Соль, молотый перец

Любое блюдо преображают именно специи, поэтому даже привычному куску говядины или свинины можно придать абсолютно новый вкус. Сегодня покажу вам, как приготовить говядину по-мароккански.

2 ч. 45 мин

4.2

–