Жаркое в тыкве
Жаркое, запеченное прямо в тыкве — это очень вкусное и красивое блюдо. Оригинальная подача, в которой оранжевая красавица выполняет роль съедобного горшочка для запекания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 2,5 Килограмма
- Свинина 700 Грамм
- Картофель 700 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Вода 250 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим! Кроме того, понадобится фольга.
Шаг 2
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы все соки "запечатались" в мясе.
Шаг 4
Порежьте лук кубиками, морковь — соломкой или кубиками, чеснок — пластинками. Добавьте к жареному мясу и жарьте вместе несколько минут до полуготовности.
Шаг 5
Очистите и порежьте картофель, добавьте к мясу и овощам, обжаривайте несколько минут.
Шаг 6
Влейте стакан воды, добавьте соль, перец и протушите под крышкой 10-15 минут.
Шаг 7
Вымойте тыкву, срежьте крышечку, удалите внутренности, чтобы получился пустой и вместительный горшочек.
Шаг 8
Наполните горшочек, выложите все жаркое вместе с юшкой, которая в сковороде.
Шаг 9
Накройте плотно "крышечкой" тыкву.
Шаг 10
Форму или противень застелите фольгой, поставьте тыкву и оберните фольгой. Отправьте в духовку на 1,5 часа, температура 180 градусов.
Шаг 11
Жаркое в тыкве готово! С тыквы уберите фольгу, аккуратно переставьте на блюдо и подайте к столу со сметаной и зеленью.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Жаркое в тыкве"
![Видео рецепт Жаркое в тыкве](https://i.ytimg.com/vi/JgaT4_3ho0M/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картошка тушёная со свининой и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/c8/56/2b/fe/kartoshka_tushyonaya_so_svininoi_i_fasoliu-778884.jpeg)
![Итальянская поркетта](https://img.povar.ru/mobile/43/97/cd/73/italyanskaya_porketta-493127.jpg)
![Корейка свиная на кости](https://img.povar.ru/mobile/36/a0/8e/67/koreika_svinaya_na_kosti-385484.jpg)
![Рулет с сюрпризом](https://img.povar.ru/mobile/ea/81/40/1b/rulet_s_siurprizom-356317.jpg)
![Тыква в аэрогриле](https://img.povar.ru/mobile/de/be/0f/21/tikva_v_aerogrile-315835.jpg)
![Запеченная тыква целая](https://img.povar.ru/mobile/80/03/23/5a/zapechennaya_tikva_celaya-230496.jpg)
![Мясо на косточке в духовке](https://img.povar.ru/mobile/db/ad/0b/f0/myaso_na_kostochke_v_duhovke-184306.jpg)
![Свинина, запеченная с овощами](https://img.povar.ru/mobile/d4/61/5d/97/svinina_zapechennaya_s_ovoshami-150571.jpg)