2 ч.

Тыква фаршированная мясом и овощами

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 2,5-3 кг
Грудка утиная 500 грамм
Вино 1 стакан красное п/сухое
Перец горький молотый По вкусу
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Перец сладкий 2 штуки средний
Зелень 1 пучок петрушка, базилик
Соль 1 ч. ложка
Гвоздика 5-6 штук
Мускатный орех 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего "горшочка". Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.

Шаг 2

Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 3

Овощи нарежьте на мелкие кубики.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч.л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.

Шаг 5

На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.

Шаг 6

Сверху — зелень, накройте "крышкой" и поставьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 23

Добавить комментарий

Oksanafka

15.02.2019 23:30

Отличная идея! Как раз дома лежит целая тыква, завтра же приготовлю)

VeronikaN

23.08.2018 06:40

А я решилась приготовить, вкус приятно удивил! Хорошее, полезное блюдо! Спасибо за рецепт! Мясо получилось вкусное, нежное :smile:

Дарья Вакулова АВТОР

02.09.2018 07:59

Благодарю, Вероника! Готовьте с удовольствием!

Софья

20.04.2018 22:00

Можно скушать мясо вместе с горшочком!

Леся

18.03.2018 00:00

Красота какая, и мясо и гарнир, да еще какой! :laugh:

Похожие рецепты

Тыква, фаршированная мясом и картофелем

Мясо Картофель Лук Сыр Масло растительное Сметана Соль Тыква маленького размера

Мясо в сочетании с картофелем способно навредить фигуре. Калорийность пищи прекрасно разбавит такой необыкновенно полезный овощ, как тыква. Этот рецепт стоит взять на заметку всем: вкусно и полезно!

1 ч.

–

4.4

–

Тыква с фаршем в духовке

Тыква целая Фарш свино-говяжий Картофель Морковь Репчатый лук Растительное масло Соль Черный молотый перец Лавровый лист молотый

Тыква сочетает в себе так много полезных свойств, что её обязательно нужно включать в рацион. Она содержит витамины группы А, В, С и Е. С ней можно придумать массу ярких и вкусных блюд, как это.

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Тыква фаршированная мясом и рисом

Мясо Грибы Сливки Рис Сыр Масло Чеснок Тыква Луковица Соль Перец Зелень

Разнообразить слегка приевшееся ежедневное меню поможет этот яркий, оригинальный, сытный и простой рецепт тыквы, фаршированной мясом и рисом с грибами. Обязательно попробуйте повторить блюдо дома.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Мясо в тыкве в духовке

Тыква Говядина Масло растительное Базилик Петрушка Паприка сладкая Уцхо-сунели Барбарис Лук Морковь Сельдерей Соль, перец

Рецепт мяса в тыкве в духовке - просто находка для дружеского застолья. Тыква производит фурор еще до того, как ее начнут пробовать. Тыква - королева стола! Если любите удивлять, то рецепт для вас.

2 ч.

–

3.5

181

Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински

Говядина Бульон Кукуруза консервированная Чеснок Масло растительное Масло топленое Паприка молотая Орегано Тыква Батат Перец острый Лук репчатый Помидоры черри Черный перец Сладкий перец

Эффектное блюдо! Такое не затеряется на праздничном столе. Отлично насыщает, при этом легкое и ароматное! Обилие овощей и сочное мясо – всегда отличное решение для праздника!

1 ч.

–

5.0

120