45 мин

Рагу из курицы и тыквы

Нежное куриное мясо отлично сочетается с бархатистой тыквой. Чуть сладковатый привкус тыквы гармонирует с таким же вкусом сельдерея. В итоге получается отлично рагу. Вкусное и ароматное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра 1 кг
Тыква 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Корень сельдерея 300 грамм
Картофель 3 штуки среднего размера
Чеснок 3-4 зубчиков
Масло растительное 2 ст. ложки
Черный перец 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка или 2 ст. ложки томатной пассаты

Калорийность

72 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Куриные бедра разрубите пополам и обжарьте на масле до румяной корочки.

Шаг 3

Добавьте к курице крупно нарезанный квадратиками лук и крупно рубленный чеснок. Слегка позолотите. Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и готовьте 3 минуты, помешивая.

Шаг 4

Добавьте картофель, нарезанный крупно, четвертинками. Обжарьте до легкой корочки.

Шаг 5

Выложите кубики тыквы. Слегка обжарьте. Добавьте томатную пассату и тушите пару минут. Влейте полстакана кипятка, добавьте лавровый лист и тушите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Дайте рагу постоять под крышкой 10-15 минут и подавайте со свежими овощами, зеленью и мягким хлебом.

Видео рецепт "Рагу из курицы и тыквы"

Оценить рецепт

5.0 3

Совет от повара:

Рагу можно готовить не только из бедер, а из любой части курицы.

Похожие рецепты

Куриное рагу в тыкве

Куриное филе Картофель Репчатый лук Перец болгарский Помидор Морковь Растительное масло Чеснок Тыква Укроп, петрушка, салат Соль, перец

Прекрасное куриное рагу с картошкой и овощами, запеченное в тыкве. Прелесть этого блюда в том, что тыква служит съедобным горшочком, в котором тушится рагу с мясом.

3 ч.

–

4.0

112

Курица, тушенная с тыквой

Тыква Красное вино Растительное масло Куриные бедра Лук репчатый Соль Прованские травы

Хочу предложить способ, как приготовить курицу, тушенную с тыквой и прованскими травами. Эти ингредиенты придадут курочке блюду оригинальный, более выраженный и яркий вкус, нежели обычно.

1 ч. 30 мин

–

3.3

Жаркое с тыквой

Курица Тыква Бульон куриный Вино белое сухое Масло растительное Лимонный сок Масло сливочное Чеснок Паприка молотая Картофель Лавровый лист Соль, перец Веточки тимьяна Синий лук

На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой и острым чесноком.

4 ч.

–

3.8

128

Курица с тыквой в мультиварке

Курица (окорока или филе) Тыква Сметана Лук Соль и специи

Тыква особенно пользуется популярностью в осеннее время, когда самый урожай. Но, если в решили зимой приготовить курицу с тыквой в мультиварке, используйте замороженную тыкву.

1 ч.

–

3.3

–

Куриная грудка с тыквой

Тыква Сыр твердый Масло растительное Куриная грудка Картофель Лимон Соль, перец, специи

Куриная грудка с тыквой — очень диетическое и низкокалорийное блюдо. Его пользу трудно переоценить. Особенно оно актуально, когда начинается сезон созревания тыквы, то есть — осенью.

1 ч.

–

4.0

116

Курица с тыквой в горшочке

Тыква Сметана Грудка куриная Соль Масло растительное Лук репчатый Специи

Курица с тыквой в горшочке получается очень вкусной, сочной, сливочной, ароматной. На удивление готовится невероятно просто и быстро, что несомненно порадует хозяйку.

45 мин

–

4.6

115

Курица с картофелем и тыквой в духовке

Курица Картофель Тыква Морковь Лук репчатый Соевый соус Сметана Томатная паста Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Курица с картошкой и тыквой в духовке — полноценное, вкусное и сытное блюдо на второе в обед либо на ужин. Пропитанная овощным соком, со сладковатой тыквенной ноткой курица, понравится вашим домашним.

1 ч. 30 мин

–

4.1

135

Овощное рагу с курицей

Куриное филе Картофель Кабачки Морковь Шампиньоны Лук Сметана Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Аппетитное и вкусное овощное рагу с курицей — это отличный вариант блюда, которое подойдет на каждый день, для всей семьи, или для тех, кто придерживается правильного питания.

50 мин

–

4.6

100

Курица с тыквой

Куриное филе Тыква Сыр "Дор блю" Оливковое масло Хмели-сунели Соль

Тыква — чудо-овощ. Сколько пользы для нашего здоровья! И при этом еще как вкусно. Предлагаю рецепт запеканки из курицы, тыквы и сыра дор блю. Получается великолепный деликатес, попробуйте.

1 ч.

–

3.6

209

Куриные ножки с тыквой в духовке

Куриные ножки Тыква Майонез Масло растительное Соль Черный перец

Куриные ножки с тыквой очень легко приготовить в духовке. Мясо и овощи отлично пропекаются и получаются мягкими.

40 мин

–

3.7

215

Рагу из курицы с овощами

Курица Брокколи Капуста Болгарский перец Растительное масло Чеснок Картофель Помидоры Лук Морковь Соль Специи

Рагу — это сочное, яркое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рагу из курицы с овощами.

1 ч.

–

4.1

–

Курица с овощами и фруктами

Голень куриная Куриные крылышки Майонез Соевый соус Мед Горчица Чеснок Соль Паприка сладкая Картофель Кабачок Мандарин Яблоко Груша Пучок зелени Ломтик тыквы

Прекрасное второе блюдо "два в одном". И мясо, и гарнир из овощей готовятся одновременно, пропитываясь ароматами и соками друг друга. Получается удивительно вкусно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–