Рагу из курицы и тыквы

Нежное куриное мясо отлично сочетается с бархатистой тыквой. Чуть сладковатый привкус тыквы гармонирует с таким же вкусом сельдерея. В итоге получается отлично рагу. Вкусное и ароматное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
среднего размера
Тыква 500 Грамм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Куриные бедра 1 Килограмм
Томатная паста 1 Ст. ложка
или 2 ст. ложки томатной пассаты
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Корень сельдерея 300 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Черный перец 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

72 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Куриные бедра разрубите пополам и обжарьте на масле до румяной корочки.

Шаг 3

Добавьте к курице крупно нарезанный квадратиками лук и крупно рубленный чеснок. Слегка позолотите. Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и готовьте 3 минуты, помешивая.

Шаг 4

Добавьте картофель, нарезанный крупно, четвертинками. Обжарьте до легкой корочки.

Шаг 5

Выложите кубики тыквы. Слегка обжарьте. Добавьте томатную пассату и тушите пару минут. Влейте полстакана кипятка, добавьте лавровый лист и тушите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.