Рагу из курицы и тыквы
Нежное куриное мясо отлично сочетается с бархатистой тыквой. Чуть сладковатый привкус тыквы гармонирует с таким же вкусом сельдерея. В итоге получается отлично рагу. Вкусное и ароматное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра 1 кг
- Тыква 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Корень сельдерея 300 грамм
- Картофель 3 штуки среднего размера
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка или 2 ст. ложки томатной пассаты
Калорийность
72 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Куриные бедра разрубите пополам и обжарьте на масле до румяной корочки.
Шаг 3
Добавьте к курице крупно нарезанный квадратиками лук и крупно рубленный чеснок. Слегка позолотите. Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и готовьте 3 минуты, помешивая.
Шаг 4
Добавьте картофель, нарезанный крупно, четвертинками. Обжарьте до легкой корочки.
Шаг 5
Выложите кубики тыквы. Слегка обжарьте. Добавьте томатную пассату и тушите пару минут. Влейте полстакана кипятка, добавьте лавровый лист и тушите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Дайте рагу постоять под крышкой 10-15 минут и подавайте со свежими овощами, зеленью и мягким хлебом.
Видео рецепт "Рагу из курицы и тыквы"
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Рагу можно готовить не только из бедер, а из любой части курицы.Похожие рецепты
Куриное рагу в тыкве
Куриное филе
Картофель
Репчатый лук
Перец болгарский
Помидор
Морковь
Растительное масло
Чеснок
Тыква
Укроп, петрушка, салат
Соль, перец
Прекрасное куриное рагу с картошкой и овощами, запеченное в тыкве.
Прелесть этого блюда в том, что тыква служит съедобным горшочком, в котором тушится рагу с мясом.
Курица, тушенная с тыквой
Тыква
Красное вино
Растительное масло
Куриные бедра
Лук репчатый
Соль
Прованские травы
Хочу предложить способ, как приготовить курицу, тушенную с тыквой и прованскими травами. Эти ингредиенты придадут курочке блюду оригинальный, более выраженный и яркий вкус, нежели обычно.
Жаркое с тыквой
Картофель
Говядина
Тыква
Вода
Морковь
Лук
Растительное масло
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Специи
Очень рекомендую приготовить жаркое с тыквой в сезон осенних овощей. Тыква придаёт этому блюду не только яркий и аппетитный вид, но и особый неповторимый вкус.
Курица с тыквой в мультиварке
Курица (окорока или филе)
Тыква
Сметана
Соль и специи
Лук
Тыква особенно пользуется популярностью в осеннее время, когда самый урожай. Но, если в решили зимой приготовить курицу с тыквой в мультиварке, используйте замороженную тыкву.
Куриная грудка с тыквой
Тыква
Сыр твердый
Масло растительное
Куриная грудка
Картофель
Лимон
Соль, перец, специи
Куриная грудка с тыквой — очень диетическое и низкокалорийное блюдо. Его пользу трудно переоценить. Особенно оно актуально, когда начинается сезон созревания тыквы, то есть — осенью.
Курица с тыквой в горшочке
Тыква
Сметана
Грудка куриная
Лук репчатый
Соль
Специи
Масло растительное
Курица с тыквой в горшочке получается очень вкусной, сочной, сливочной, ароматной. На удивление готовится невероятно просто и быстро, что несомненно порадует хозяйку.
Курица с картофелем и тыквой в духовке
Курица
Картофель
Тыква
Лук репчатый
Морковь
Соевый соус
Сметана
Томатная паста
Базилик сушеный
Соль
Перец черный молотый
Курица с картошкой и тыквой в духовке — полноценное, вкусное и сытное блюдо на второе в обед либо на ужин. Пропитанная овощным соком, со сладковатой тыквенной ноткой курица, понравится вашим домашним.
Овощное рагу с курицей
Куриное филе
Картофель
Кабачки
Морковь
Шампиньоны
Лук
Сметана
Масло растительное
Соль
Перец
Сухой чеснок
Аппетитное и вкусное овощное рагу с курицей — это отличный вариант блюда, которое подойдет на каждый день, для всей семьи, или для тех, кто придерживается правильного питания.
Курица с тыквой
Куриное филе
Тыква
Сыр "Дор блю"
Оливковое масло
Хмели-сунели
Соль
Тыква — чудо-овощ. Сколько пользы для нашего здоровья! И при этом еще как вкусно. Предлагаю рецепт запеканки из курицы, тыквы и сыра дор блю. Получается великолепный деликатес, попробуйте.
Куриные ножки с тыквой в духовке
Куриные ножки
Тыква
Майонез
Масло растительное
Соль
Черный перец
Куриные ножки с тыквой очень легко приготовить в духовке. Мясо и овощи отлично пропекаются и получаются мягкими.
Рагу из курицы с овощами
Курица
Брокколи
Капуста
Болгарский перец
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Помидоры
Лук
Морковь
Соль
Специи
Рагу — это сочное, яркое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина для всей семьи. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рагу из курицы с овощами.
Курица с овощами и фруктами
Голень куриная
Куриные крылышки
Майонез
Соевый соус
Горчица
Мед
Чеснок
Паприка сладкая
Соль
Мандарин
Яблоко
Ломтик тыквы
Груша
Кабачок
Картофель
Пучок зелени
Прекрасное второе блюдо "два в одном". И мясо, и гарнир из овощей готовятся одновременно, пропитываясь ароматами и соками друг друга. Получается удивительно вкусно.