Курица с овощами и фруктами

Прекрасное второе блюдо "два в одном". И мясо, и гарнир из овощей готовятся одновременно, пропитываясь ароматами и соками друг друга. Получается удивительно вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Голень куриная 1,5 Килограмма
Куриные крылышки 0,5 Килограмма
Мандарин 2 Штуки
Яблоко 2 Штуки
Ломтик тыквы 1 Штука
Груша 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Пучок зелени 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Майонез 4 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Мед 1 Ст. ложка
Паприка сладкая 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Вымойте части курицы, добавьте к ним майонез.

Шаг 2

А также соевый соус, мёд, горчицу, соль и перец по вкусу, молотую паприку, сушеный чеснок, специи для курицы и сушеную зелень. Все хорошо перемешайте. Дайте некоторое время промариноваться.

Шаг 3

Вымойте и очистите овощи и фрукты. Порежьте яблоки и груши пополам, тыкву и картофель — кубиками, кабачок — кружочками, мандарин и чеснок оставьте целыми. Также можно добавить айву, баклажаны и грибы.

Шаг 4

Курицу выложите в форму для запекания. Порезанные ингредиенты смешайте с куриным маринадом и ложкой майонеза. Выложите поверх мяса. Разогрейте духовку до 200 градусов, и запекайте блюдо в течение 45 минут.