Курица запеченная с яблоками и апельсинами
Курица и некоторые фрукты просто созданы друг для друга. Особенно птица дружит с яблоками и цитрусовыми. Курица запеченная в духовке получается нежной, с ароматом фруктов, а они насыщаются ее вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 штука весом около 1 кг.
- Яблоко 1 штука
- Апельсин 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 1 ч. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Аджика 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 30 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка без запаха
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 50 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы запеченной с яблоками и апельсином. Курицу и фрукты вымойте и обсушите.
Шаг 2
Смешайте растительное масло, соевый соус, горчицу, измельченный чеснок, аджику, соль и перец. У курицы аккуратно, чтобы не порвать, отделите кожу от грудки. Смажьте курицу снаружи, изнутри и под кожей смесью.
Шаг 3
Мягкое сливочное масло распределите под кожей на грудке. Уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Яблоко и апельсин порежьте на кусочки и выложите их внутрь курицы. Добавьте к фруктам лавровый лист и закройте их кожей, закрепив зубочисткой или зашейте кондитерской нитью.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте растительным маслом, налейте немного воды и выложите курицу грудкой вверх. Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
Переверните курицу, полейте получившимся соком и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки. Готовую курицу достаньте, удалите зубочистки и сразу подавайте к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Курица запеченная с яблоками и апельсинами"
Похожие рецепты
