Праздничная курица с яблоками и овощами

Ни один праздник не обходится без гвоздя программы — горячего блюда! И у меня есть любимый рецепт курочки с яблоками, которым спешу поделиться с вами. Смотрите, запоминайте, пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Штука
Яблоки 2-3 Штук
Картофель 5-6 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Специи молотые 1 Чайная ложка
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Курочку тщательно вымойте, удалите остатки перьев, копчиковую железу.

Шаг 2

2. Натрите ее солью и специями, оставьте на 15-20 минут.

Шаг 3

3. За это время подготовьте овощи: вымойте их, очистите и порежьте. Я обычно режу лук на 4 части, морковь - просто наискосок, а картофель - на 4 части вдоль.

Шаг 4

4. Порежьте яблоки на дольки, с каждого яблока у меня получается по 6 долек, удалите сердцевинки. Наполните курицу яблоками. Натяните плотно кожу, сложите ножки и свяжите.

Шаг 5

5. Все овощи посолите, перемешайте с растительным маслом. Курочку также нужно со всех сторон смазать маслом. Выложите на противень по центру курицу, вокруг нее распределите овощи. Если остались дольки яблок, их тоже положите рядом с овощами. Отправьте в горячую духовку на часик.