Пасхальная "курочка" из окорочков с яблочками

Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот вкусный рецепт, как приготовить пасхальную "курочку" из окорочков с яблоками и булгуром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные окорочка 3 Штуки
Булгур 150 Грамм
Лук 3 Штуки
Яблоки 3 Штуки
Яйцо 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Мед 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Перепелиные яйца 3 Штуки
для украшения
Зелень 1 Пучок
для украшения
Морковь 1 Штука
для украшения

Количество порций

Калорийность

91 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Лук нарежьте мелким кубиком.

Шаг 2

2. У яблок удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

3. Поджарьте в оливковом масле лук, затем добавьте яблоки и жарьте еще 3 минуты. Добавьте булгур, посолите, перемешайте и тушите 10 минут на медленном огне. Накройте крышкой и оставьте, чтобы крупа набухла.

Шаг 4

4. Окорочка помойте. Сделайте надрез вдоль всего окорочка с внутренней стороны. Отделите кость от мякоти, оставив 2 см кости у основания окорочка. Посолите и поперчите мясо.

Шаг 5

5. К начинке добавьте яйцо и перемешайте. Разделите начинку на 3 части.

Шаг 6

6. Отрежьте 40 см фольги и сложите вдвое. В центр выложите горочкой начинку и накройте подготовленным филе.

Шаг 7

7. Заверните фольгу в форме лодочки, концы заверните под низ. Кончик куриной ножки зафиксируйте, как куриную голову. Поставьте в горячую духовку на 15 минут, температура — 180 градусов.