Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
Рецепт приготовления курицы с чесноком, розмарином и апельсинами. Перед запеканием курицу смазать смесью из розмарина и оливкового масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Розмарин 0,5 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный 1 Щепотка
- Апельсин 1 По вкусу
- Картофель 1,2 Килограмма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Промываем курицу, сделаем на коже небольшой надрез, возьмем дольки чеснока, порежем их шайбочками и под куриную кожу аккуратно их подложим, равномерно распределяя по всей курице.](https://img.povar.ru/mobile/45/ad/e2/38/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24590.jpg)
1. Промываем курицу, сделаем на коже небольшой надрез, возьмем дольки чеснока, порежем их шайбочками и под куриную кожу аккуратно их подложим, равномерно распределяя по всей курице.
Шаг 2
![2. Свежий розмарин мелко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом. Добавляем щепотку черного перца и соли, все перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/68/ac/00/56/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24591.jpg)
2. Свежий розмарин мелко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом. Добавляем щепотку черного перца и соли, все перемешиваем.
Шаг 3
![3. Вдоль позвоночника разрезаем курицу и распластаем ее на доске (почти цыпленок тапака). Половиной розмариновой смесью хорошенько смазываем, и укладываем на лист смазанный маслом. Можно в рукав для запекания. Минут на 50 отправляем в духовку, при температуре 250 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/c6/c2/93/8d/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24592.jpg)
3. Вдоль позвоночника разрезаем курицу и распластаем ее на доске (почти цыпленок тапака). Половиной розмариновой смесью хорошенько смазываем, и укладываем на лист смазанный маслом. Можно в рукав для запекания. Минут на 50 отправляем в духовку, при температуре 250 градусов.
Шаг 4
![4. Апельсин нарезаем полукольцами, достаем курицу, покрываем ее кусочками апельсина и еще минут 30 запекаем.](https://img.povar.ru/mobile/02/dd/0f/e2/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24593.jpg)
4. Апельсин нарезаем полукольцами, достаем курицу, покрываем ее кусочками апельсина и еще минут 30 запекаем.
Шаг 5
![5. Приготовим гарнир. Очисти картофель, на 6-8 частей разрезаем каждую картофелину, перемешиваем с оставшейся розмариновой смесью и укладываем на противень смазанный маслом. Под курицу поставим противень с картофелем (в то самое время, когда клали апельсины). Когда будет готова курица, ее вынимаем, а температуру в духовке делаем 250 градусов и поднимаем выше лист с картофелем.](https://img.povar.ru/mobile/21/11/d4/d7/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24594.jpg)
5. Приготовим гарнир. Очисти картофель, на 6-8 частей разрезаем каждую картофелину, перемешиваем с оставшейся розмариновой смесью и укладываем на противень смазанный маслом. Под курицу поставим противень с картофелем (в то самое время, когда клали апельсины). Когда будет готова курица, ее вынимаем, а температуру в духовке делаем 250 градусов и поднимаем выше лист с картофелем.
Шаг 6
![6. Готовый картофель выкладываем на блюдо, курицу кладем сверху. Подаем со свежими овощами.](https://img.povar.ru/mobile/50/0e/da/70/kurica_s_rozmarinom_chesnokom_i_apelsinami-24595.jpg)
6. Готовый картофель выкладываем на блюдо, курицу кладем сверху. Подаем со свежими овощами.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные ножки с картошкой и грибами](https://img.povar.ru/mobile/2b/d6/11/16/kurinie_nojki_s_kartoshkoi_i_gribami-567659.jpg)
![Куриное мясо с овощами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/6a/a5/c5/eb/kurinoe_myaso_s_ovoshami_v_duhovke-504311.jpg)
![Куриные бедра в медово-горчичном соусе](https://img.povar.ru/mobile/5e/17/00/84/kurinie_bedra_v_medovo-gorchichnom_souse-472246.jpg)
![Крылышки в медовом соевом соусе](https://img.povar.ru/mobile/cb/d4/3a/c1/krilishki_v_medovom_soevom_souse-443692.png)
![Куриные окорочка в фольге](https://img.povar.ru/mobile/3f/a4/30/90/kurinie_okorochka_v_folge-120456.jpg)
![Куриная голень с овощами](https://img.povar.ru/mobile/26/94/fe/69/kurinaya_golen_s_ovoshami-119670.jpg)
![Курица по-чувашски](https://img.povar.ru/mobile/a2/e1/0b/69/kurica_po-chuvashski-84115.jpg)