Курица с луком, картофелем и чесноком

Рецепт приготовления ароматной жареной курицы с молодым картофелем, красным луком, чесноком, лимоном и тимьяном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица 1.5 Килограмма
• Молодой картофель 450 Грамм
• Красный лук 1 Штука
• Головка чеснока 1 Штука
• Веточки тимьяна 1 Штука
• Лимон 1 Штука
• Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу

Описание приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Разрезать курицу на 8 частей и грудку пополам крест-накрест. Разрезать молодой картофель пополам или на 4 части. Разрезать красный лук на 8 частей. Очистить чеснок и разрезать лимон на 4 части. Упорядочить курицу, картофель, лук, чеснок, тимьян и лимон в сковороде. Взбить вместе оливковое масло и уксус, полить смесью курицу и овощи. Перемешать и приправить солью и перцем. Выпекать до коричневого цвета курицы и хрустящей корочки, около 50 минут. Дать немного остыть и подавать.