Курица жареная с луком-шалот и морковью

Гурманы любят использовать лук-шалот вместо репчатого лука. Попробуйте приготовить курицу с луком-шалот и морковью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные ножки 2 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Тонко нарезанный лук-шалот 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Рубленая свежая петрушка, для украшения (необязательно) 1 Ст. ложка
Соль и молотый перец 1 По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Натереть курицу солью и перцем, посыпать с обеих сторон с мукой.
Разогреть сковороду на среднем огне. Жарить курицу до коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
Добавить лук и морковь, приправить солью и перцем.
Жарить, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 10 до 12 минут.
Положить курицу с овощами на тарелку, при желании посыпать зеленью.