Жареная курица по-южному
Рецепт приготовления жареной курицы с хрустящей корочкой по-южному. Очень вкусная курочка и очень хрустящая золотистая корочка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Жир 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Молотый черный перец 1 ч. ложка
- Курица 1 штука
Описание приготовления:
Разогреть жир в большой, чугунной сковороде на среднем огне.
В коричневом бумажном пакете смешайте муку, соль и перец. Кладите в пакет по два кусочка курицы и встряхивайте, чтобы покрыть мукой, а затем положите их в сковороду. Повторяйте, пока не обваляете в муке и не выложите в сковороду всю курицу.
Жарить курицу на среднем огне, пока все кусочки будут коричневого цвета с обеих сторон. Уменьшить огонь до средне низкого, накрыть крышкой и тушить 25 минут. Снимите крышку и увеличьте огонь до средне высокого. Жарить, пока кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, блюдо готово когда потечет прозрачный сок.
Видео рецепт "Жареная курица по-южному"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Южно-луизианская жареная курица
Мука
Растительное масло для жарки
Взбитые яйца
Соль
Молотый черный перец
Чесночный порошок
Порошок лука
Целая курица, нарезать на 6 кусков
Банка сгущенного молока
Рецепт приготовления южно-луизианской жареной курицы. Быстро, просто и очень вкусно.
Жареная курица с горчичным соусом
Курица с кожей и костями (бедра, голени или грудки)
Сливки 30%
Горчица
Растительное масло
Зеленый лук
Небольшой лук-шалот
Рецепт приготовления жареной курицы с луком-шалот, белым вином, сливками, горчицей и зеленым луком.
Куриная грудка, жаренная кусочками
Зелень
Масло растительное рафинированное
Грудка куриная
Соль
Паприка молотая
Прованские травы
Даже куриную грудку можно приготовить нежной и сочной! Это возможно благодаря быстрой обжарке на сильном огне.
Курица в рукаве, фаршированная рисом
Рис
Курица
Луковица
Морковь
Кабачок
Соль
Перец
Это отличный вариант для основного блюда — курица в рукаве, фаршированная рисом и овощами. Сытно, вкусно и полезно. Что может быть лучше?
Жареная курица с гранатом
Куриный бульон
Гранатовый сок
Зерна граната
Свежий тимьян
Курица
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления запеченной курицы в глазури из гранатового сока, украшенной тимьяном и зернами граната.
Кусочки курицы с овощами
Куриное филе
Сливки
Брокколи
Болгарский перец
Цветная капуста
Вода
Карри
Масло растительное
Соус табаско
Лук
Специи
Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов.
Жареная курица
Курица
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Горчица
Аджика
Соль
Специи
Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином надо.
Курица, жареная с грибами
Курица
Картошка
Помидоры
Грибы
Белое вино
Чеснок
Лук
Зелень
Оливковое масло, специи
Жареная курочка тоже может быть сочной и вкусной, если ее умело приготовить. А грибочки только добавят интересных ноток. С нашим рецептом курицы, жареной с грибами вы уже сегодня попробуете это блюдо!
Салат с жареной курицей
Куриное филе
Сыр
Растительное масло
Огурец
Яйцо
Майонез
Соль
Специи
Вкусный и питательный салат с жареной курицей, огурцом, сыром и яйцами. Салат готовится довольно быстро, поэтому рецепт можно смело отнести "на скорую руку". Выручит в любой ситуации.
Курица по-тайски с овощами
Куриная грудка
Кабачок
Соус карри
Чеснок
Имбирь сушеный
Перец сладкий
Лук
Делюсь оригинальным, но простым рецептом курицы по-тайски с овощами! За счет добавления соуса карри, привычное блюдо превращается в заморское лакомство! Вкусно, сочно и сытно. Попробуйте!