Куриная грудка в соусе
Куриной грудкой мало кого удивишь, а вот соусом — это запросто. Расскажу о рецепте, как приготовить куриную грудку в соусе, который делаю на основе соков из обжаренной курицы с добавлением горчицы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе грудки 4 штуки
- Сливочное масло 2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Лук-шалот 1 штука
- Белое сухое вино 0,5 стакана
- Сливки 180 мл
- Горчица в зернах 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте куриное мясо, затем вытрите его насухо и натрите солью, перцем.
Шаг 2
В сковороду выложите сливочное масло, к нему влейте оливковое и разогрейте. Выложите мясо на разогретую поверхность и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 3
Переложите куриные грудки на тарелку, оберните фольгой, чтобы они оставались теплыми.
Шаг 4
Верните сковороду на огонь, очистите и мелко нарежьте лук, добавьте его в сковороду и обжаривайте около минуты.
Шаг 5
Влейте вино и варите еще 2-3 минуты, добавьте сливки, немного соли и перца, перемешивайте до образования густой массы.
Шаг 6
Выключите огонь и добавьте горчицу, хорошенько перемешайте лопаткой.
Шаг 7
Выложите куриную грудку и полейте ее соусом, подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Куриная грудка кусочками в соусе
Куриное филе
Помидоры
Перец болгарский
Бульон куриный
Лук репчатый
Томатная паста
Чеснок
Масло оливковое
Соль и перец
Итальянские травы
Куриная грудка приготовленная в ароматнейшем соусе из томатной пасты, бульона и специй. Это блюдо не оставит Вас равнодушными, ведь оно получается невероятно вкусным! На гарнир рекомендую макароны.
Куриная грудка в соусе на сковороде
Куриная грудка
Сметана
Укроп
Лимонный сок
Соль
Лук репчатый
Куриная грудка сама по себе имеет не ярко выраженный вкус, поэтому ее всегда готовят с каким-то ярким, насыщенным соусом. Я предлагаю интересный рецепт куриной грудки в сметанном соусе с лимоном.
Куриные грудки в сливочном соусе
Сливки
Растительное масло
Молоко
Мука
Твёрдый сыр
Сметана
Куриная грудка
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Больше всего из куриного мяса мне нравится грудка. Эта часть тушки считается диетической, поэтому я её часто готовлю для себя. Да и блюда из неё быстро делаются, но получаются очень вкусными.
Куриная грудка под соусом "Бешамель"
Молоко
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука
Куриная грудка
Мускатный орех молотый
Соль
Как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась такой же нежной или даже стала еще нежней? Ответ прост - запеките ее под соусом "Бешамель". Это изумительное сочетание вам обязательно понравится.
Куриная грудка под соусом
Сметана
Растительное масло
Специи к курице
Чеснок
Куриное филе
Соль, перец, специи
Куриная грудка - это самый лучший источник белка для организма. Именно по этому мы предлагаем Вам ознакомиться с рецептом куриной грудки под соусом
Куриная грудка под сливочным соусом
Сливки
Растительное масло
Дижонская горчица
Куриная грудка
Луковица
Соль
Перец
Тархун
Очень нежная и сочная куриная грудка под сливочным соусом в домашних условиях - отличная идея для ежедневного или даже праздничного меню. Попробуйте повторить рецепт дома — и сами в этом убедитесь.
Куриные грудки в сметанном соусе
Сметана
Мука пшеничная
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок
Куриное филе
Лук репчатый
Сладкий красный перец
Паприка, куриный бульон
Соль, перец
Хочется поделиться с вами рецептом приготовления куриных грудок в сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарниру из макаронных изделий, гречке или картофельному. Приступим!
Куриная грудка в сливочном соусе
Взбитые сливки
Сливочное масло
Мясной бульон
Вино
Петрушка
Лимонный сок
Куриная грудка
Соль и белый перец
Куриная грудка, приготовленная в бульоне со взбитыми сливками.
Куриная грудка с соусом и гарниром
Картофель
Сметана
Соус "песто"
Пекорино
Оливковое масло
Болгарский перец
Куриная грудка
Соль
Черный молотый перец
Лук-шалот
Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!
Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью
Куриное филе
Сливки
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Чеснок
Мука пшеничная
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю рецепт замечательного блюда, которое достойно ресторанного меню. Кусочки куриного филе в сливочном соусе с чесноком и зеленью подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями.
Куриное филе в сливочном соусе
Сливки
Сыр твердый
Дижонская горчица
Чеснок
Куриная грудка
Соль
Многие не любят куриное филе, потому что очень сложно приготовить его так, чтобы оно осталось сочным и нежным. Сегодня я предлагаю вам рецепт, по которому курочка у вас получится отменной!
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Мука
Белое вино
Сливки
Каперсы
Сливочное масло
Растительное масло
Горчица
Куриная грудка
Соль, молотый перец
Петрушка
Рецепт, как приготовить куриную грудку в сливочно-горчичном соусе, простой. Блюдо будет у вас на столе уже через полчаса. Подавать грудки можно с любой кашей, с макаронами или овощным салатом.