Куриная грудка под соусом "Бешамель"
45 мин
2

Куриная грудка под соусом "Бешамель"

Как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась такой же нежной или даже стала еще нежней? Ответ прост - запеките ее под соусом "Бешамель". Это изумительное сочетание вам обязательно понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 стакан
  • Сыр твердый 100 грамм
  • Мука 1 ст. ложка
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Куриная грудка 1 штука
  • Мускатный орех молотый 1 щепотка
  • Соль 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Сразу же приступим к приготовлению соуса "Бешамель". Сливочное масло порежьте на кусочки, положите в сотейник и растопите на медленном огне.

Шаг 3

Всыпьте муку, хорошенько размешайте до однородности и прожарьте 1-2 минуты.

Шаг 4

Добавьте мускатный орех, а сразу же за ним влейте молоко, посолите. Хорошенько размешайте и уваривайте до загустения. По консистенции соус должен получиться похожим на сметану.

Шаг 5

Куриную грудку порежьте на тонкие пластины толщиной около 5 мм. У меня получилось 4 такие пластины. 2 штуки выложите на дно формы для запекания, сверху полейте соусом.

Шаг 6

Снова выложите слой курицы, после чего опять полейте соусом.

Шаг 7

Сверху присыпьте тертым твердым сыром, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 8

Куриная грудка под соусом "Бешамель" готова. Подавайте её горячей. Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт "Куриная грудка под соусом "Бешамель""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Куриная грудка под соусом
Оценить рецепт
5.0 5
Galina93
23.12.2019 12:05
Нежно и ароматно, все как я люблю :smile:
Эльвира
13.12.2018 20:00
Изумительное блюдо! Курочка сочная и мягкая, советую попробовать)
Baklz
10.12.2017 16:20
Очень вкусно!!! Только я курное филе обжарила сначала быстро, чтоб корочка была, а потом запекла. Спасибо!

Похожие рецепты

Курица в соусе "Бешамель"
Куриная грудка Молоко Сыр Мука Сливочное масло Соль Перец
Аппетитный сливочный соус не зря завоевал любовь миллионов гурманов. Предлагаю вам на заметку довольно простой, но невероятно вкусный рецепт приготовления курицы в соусе "Бешамель".
1 ч.
6
3.8
209
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"
Молоко Куриное филе Брюссельская капуста Сыр Мука Сливочное масло Соль Перец
Очень вкусное и ароматное блюдо!
1 ч.
–
4.1
128
Курица с цветной капустой
Цветная капуста Молоко Куриная грудка Масло сливочное Сыр тертый Мука Соль и перец
Желаете приготовить быстрый и вкусный ужин? Предлагаю сделать куриную грудку с цветной капустой под нежным соусом бешамель. Блюдо готовится при помощи мультиварки или на обычной кухонной плите.
1 ч.
–
3.7
113
Куриное филе в соусе
Сметана Сыр Куриное филе Лук Соль и специи Яйца
Приготовить куриное филе в соусе так, чтобы оно было нежным и сочным, легко! Соус "Бешамель" сделает мясо невероятно мягким и вкусным. Кроме того, курица великолепно сочетается со сметанным соусом.
1 ч.
–
4.5
266
Лазанья с курицей и соусом "Бешамель"
Соус "Бешамель" Сыр твердый Масло растительное Чеснок Прованские травы Перец красный сладкий Куриные бедра Лук репчатый Соль, перец Листы для лазаньи
Лазанья с курицей и соусом "Бешамель" — невероятно красивое и вкусное блюдо. Соус придает мясу нежность, так как курица немного суховата. Лазанья станет вашим полноценным ужином или обедом.
1 ч.
–
4.7
168
Пирог с курицей в соусе "Бешамель"
Мука пшеничная Молоко Курица Масло сливочное Дрожжи свежие Сахар Петрушка Соль Яйцо куриное
Любителям пышной, мягкой и вкусной домашней выпечки обязательно подойдет пирог с курицей в соусе "Бешамель". Пирог подавайте с любым первым блюдом, бульонами, чаем. Берите рецепт на заметку!
2 ч. 30 мин
–
4.8
–
Куриное филе, запеченное в белом соусе
Молоко Лук зеленый Сыр Масло сливочное Мука пшеничная Куриное филе Соль Перец Огурец маринованный
Запеченная куриная грудка в нежном ароматном соусе, - здесь вкусно всё: и курица, и соус. Блюдо очень простое в приготовлении. Соус напоминает "Бешамель" с добавкой маринованных огурчиков.
1 ч.
–
5.0
150
Куриные грудки в сметанном соусе
Сметана Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Чеснок Куриное филе Лук репчатый Сладкий красный перец Паприка, куриный бульон Соль, перец
Хочется поделиться с вами рецептом приготовления куриных грудок в сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарниру из макаронных изделий, гречке или картофельному. Приступим!
40 мин
–
5.0
–
Куриная грудка под соусом
Сметана Растительное масло Специи к курице Чеснок Куриное филе Соль, перец, специи
Куриная грудка - это самый лучший источник белка для организма. Именно по этому мы предлагаем Вам ознакомиться с рецептом куриной грудки под соусом
1 ч.
–
4.7
–
Куриная грудка с соусом и гарниром
Картофель Сметана Соус "песто" Пекорино Оливковое масло Болгарский перец Куриная грудка Соль Черный молотый перец Лук-шалот
Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!
45 мин
–
5.0
–
Филе курицы под соусом
Куриное филе Сметана Растительное масло Чеснок Соль, перец
Перед вами интересный рецепт, как приготовить филе курицы под соусом с чесноком. Вкусное, ароматное, сытное блюдо понравится любому гурману! Готовится — проще простого!
20 мин
3
5.0
239
Куриные грудки в сливочном соусе
Сливки Растительное масло Молоко Мука Твёрдый сыр Сметана Куриная грудка Репчатый лук Соль Черный молотый перец
Больше всего из куриного мяса мне нравится грудка. Эта часть тушки считается диетической, поэтому я её часто готовлю для себя. Да и блюда из неё быстро делаются, но получаются очень вкусными.
30 мин
–
4.8
258
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×