50 мин

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 200 грамм красный, желтый
Чеснок 3 зубчика
Куриная грудка 2 штуки
Мед 2 ст. ложки
Имбирь 2 ст. ложки тертый
Кинза 1 ст. ложка измельченная
Соевый соус 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук красный 1 штука
Салат "Айсберг" 4-5 штук листья
Перец По вкусу
Сок лайма 1 ст. ложка или лимона
Ананас консервированный 100 грамм
Перец красный жгучий 1/2 ч. ложки
Мирин 2 ст. ложки
Саке 2 ст. ложки

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на кусочки, 1х1 см. Овощи вымойте.

Шаг 2

Имбирь и чеснок очистите, измельчите. Добавьте к мясу, перемешайте с 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте сальсу: кусочки ананаса обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки. Нарежьте сладкий перец и лук мелкими кубиками, кинзу измельчите. Добавьте обжаренный ананас, сок лайма (лимона), соль, жгучий перец по вкусу и перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте маринованное мясо до румяной корочки.

Шаг 5

Для соуса терияки смешайте мед, соевый соус, мирин, саке. Влейте к мясу соус и готовьте до его загустения.

Шаг 6

На тарелки выложите листья салата, кусочки курицы, сальсу и подавайте с отварным рисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица "Терияки" с ананасовой сальсой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Мари

25.12.2019 01:55

Суперское сочетание курицы, овощей и ананаса) Остренько получилось!

voronina

23.10.2018 10:20

Яркое изысканное блюдо! Сочное и вкусное! Если любите кисло-сладкую курочку - советую попробовать :wink:

Клавдия

29.05.2018 22:20

супер!!!

Janakovaleva

30.11.2017 06:00

Благодарю за рецепт, ужин был превосходным! Курочка в пикантном соусе, много овощей, рис... Мы с мужем остались довольны!

Похожие рецепты

Курица "Терияки"

Соевый соус Мёд жидкий Растительное масло Кунжут Рисовый уксус Чеснок Куриное филе Имбирь Зеленый лук

Курица "Терияки" давно известна далеко за пределами Японии. Острое и нежное кисло-сладкое куриное мясо в густом пряном соусе полюбилось многим. Между тем, приготовить блюдо совсем несложно.

15 мин

–

4.5

–

Курица "терияки" с кунжутом

Курица Соевый соус Ананасовый сок Семена кунжута Имбирь Сахар Чеснок Соль

Как приготовить курицу "терияки" с кунжутом я узнала в Японии. Блюдо обладает очень ярким, терпким вкусом, да и к тому же является самым солёным из всех видов соусов. Замечательный маринад для курицы!

1 ч.

–

5.0

–

Курица по-филиппински с ананасами

Кокосовое молоко Имбирь свежий измельченный Соевый соус Перец чили сухой Куриная грудка Ананас

Курица по-филиппински с ананасами - оригинальный, немного экзотический способ приготовления куриного мяса. Просто и вкусно. Если хотите разнообразить свое меню - попробуйте!

12 ч.

–

4.8

–

Курица терияки с овощами

Брокколи Замороженный горошек Соус "Терияки" Масло оливковое Морковь Куриная грудка Луковица Перец Сладкий перец

Если восточная кухня вам по вкусу, тогда не отказывайте себе в удовольствии и побалуйте себя очень аппетитным блюдом. Курица терияки с овощами в домашних условиях - это просто объедение.

30 мин

–

4.3

Гречневая лапша с курицей терияки

Лапша гречневая Крахмал Соус терияки Масло сливочное Соус соевый Масло растительное Мед Куриное филе Лук репчатый Шампиньоны Перец болгарский Соль и перец

Если вы ищете что-то новенькое, призываю обратить внимание на данный рецепт. Курица в пикантном соусе терияки с гречневой лапшой - идеальное блюдо для особенного ужина или обеда.

1 ч.

–

5.0

140