50 мин

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 штуки
Перец красный жгучий 1/2 ч. ложки
Лук красный 1 штука
Салат "Айсберг" 4-5 штук листья
Перец По вкусу
Соль По вкусу
Кинза 1 ст. ложка измельченная
Сок лайма 1 ст. ложка или лимона
Перец болгарский 200 грамм красный, желтый
Чеснок 3 зубчика
Ананас консервированный 100 грамм
Саке 2 ст. ложки
Мирин 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Мед 2 ст. ложки
Имбирь 2 ст. ложки тертый
Масло растительное 1 ст. ложка

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на кусочки, 1х1 см. Овощи вымойте.

Шаг 2

Имбирь и чеснок очистите, измельчите. Добавьте к мясу, перемешайте с 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте сальсу: кусочки ананаса обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки. Нарежьте сладкий перец и лук мелкими кубиками, кинзу измельчите. Добавьте обжаренный ананас, сок лайма (лимона), соль, жгучий перец по вкусу и перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте маринованное мясо до румяной корочки.

Шаг 5

Для соуса терияки смешайте мед, соевый соус, мирин, саке. Влейте к мясу соус и готовьте до его загустения.

Шаг 6

На тарелки выложите листья салата, кусочки курицы, сальсу и подавайте с отварным рисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица "Терияки" с ананасовой сальсой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Добавить комментарий

Мари

24.12.2019 23:55

Суперское сочетание курицы, овощей и ананаса) Остренько получилось!

voronina

23.10.2018 09:20

Яркое изысканное блюдо! Сочное и вкусное! Если любите кисло-сладкую курочку - советую попробовать :wink:

Клавдия

29.05.2018 21:20

супер!!!

Janakovaleva

30.11.2017 04:00

Благодарю за рецепт, ужин был превосходным! Курочка в пикантном соусе, много овощей, рис... Мы с мужем остались довольны!

Похожие рецепты

Курица "Терияки"

Соевый соус Мёд жидкий Рисовый уксус Растительное масло Кунжут Чеснок Куриное филе Имбирь Зеленый лук

Курица "Терияки" давно известна далеко за пределами Японии. Острое и нежное кисло-сладкое куриное мясо в густом пряном соусе полюбилось многим. Между тем, приготовить блюдо совсем несложно.

15 мин

–

5.0

356

Курица "терияки" с кунжутом

Курица Соевый соус Ананасовый сок Семена кунжута Имбирь Сахар Чеснок Соль

Как приготовить курицу "терияки" с кунжутом я узнала в Японии. Блюдо обладает очень ярким, терпким вкусом, да и к тому же является самым солёным из всех видов соусов. Замечательный маринад для курицы!

1 ч.

–

5.0

–

Курица по-филиппински с ананасами

Кокосовое молоко Соевый соус Имбирь свежий измельченный Перец чили сухой Ананас Куриная грудка

Курица по-филиппински с ананасами - оригинальный, немного экзотический способ приготовления куриного мяса. Просто и вкусно. Если хотите разнообразить свое меню - попробуйте!

12 ч.

–

4.8

–

Курица терияки с овощами

Брокколи Замороженный горошек Соус "Терияки" Масло оливковое Куриная грудка Сладкий перец Луковица Морковь Перец

Если восточная кухня вам по вкусу, тогда не отказывайте себе в удовольствии и побалуйте себя очень аппетитным блюдом. Курица терияки с овощами в домашних условиях - это просто объедение.

30 мин

–

4.3

Гречневая лапша с курицей терияки

Лапша гречневая Крахмал Соус терияки Масло сливочное Соус соевый Масло растительное Мед Перец болгарский Куриное филе Шампиньоны Лук репчатый Соль и перец

Если вы ищете что-то новенькое, призываю обратить внимание на данный рецепт. Курица в пикантном соусе терияки с гречневой лапшой - идеальное блюдо для особенного ужина или обеда.

1 ч.

–

5.0

140