Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Имбирь 2 Ст. ложки
тертый
Мед 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Мирин 2 Ст. ложки
Саке 2 Ст. ложки
Ананас консервированный 100 Грамм
Перец болгарский 200 Грамм
красный, желтый
Перец красный жгучий 1/2 Чайных ложки
Сок лайма 1 Ст. ложка
или лимона
Кинза 1 Ст. ложка
измельченная
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Салат "Айсберг" 4-5 Штук
листья
Лук красный 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на кусочки, 1х1 см. Овощи вымойте.

Шаг 2

Имбирь и чеснок очистите, измельчите. Добавьте к мясу, перемешайте с 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 3

Приготовьте сальсу: кусочки ананаса обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки. Нарежьте сладкий перец и лук мелкими кубиками, кинзу измельчите. Добавьте обжаренный ананас, сок лайма (лимона), соль, жгучий перец по вкусу и перемешайте.