Кесадилья с курицей и ананасами
45 мин
количество порций 6
Автор рецепта — OlgaFadeeva

Кесадилья с курицей и ананасами

Рецепт приготовления мексиканского ресторанного блюда из курицы и ананасов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лепешки тортия 8 Штук
  • сливочное масло 1 Штука
    или маргарин
  • куриная грудка 3 Штуки
    без кожи
  • соль 1 Щепотка
    по вкусу
  • черный перец 1 Щепотка
    по вкусу
  • халапеньо 1 Штука
  • кинза - По вкусу
  • соус барбекю 3 Ст. ложки

Шаг 1

Нарежьте ананас на длинные ломтики.

Нарежьте ананас на длинные ломтики.

Шаг 2

Насадите кусочки фрукта на деревянные шампуры.

Насадите кусочки фрукта на деревянные шампуры.

Шаг 3

Обжарьте ананас на гриле.

Обжарьте ананас на гриле.

Шаг 4

Затем нарежьте небольшими дольками.

Затем нарежьте небольшими дольками.

Шаг 5

Накройте куриную грудку пленкой и придавите грузом. Можно отбить молоточком.

Накройте куриную грудку пленкой и придавите грузом. Можно отбить молоточком.

Шаг 6

Посыпать курицу солью и перцем.

Посыпать курицу солью и перцем.

Шаг 7

Обжарьте куриные грудки на гриле хорошенько промазав соусом барбекю.

Обжарьте куриные грудки на гриле хорошенько промазав соусом барбекю.

Шаг 8

Теперь нарезаем куриное мясо соломкой.

Теперь нарезаем куриное мясо соломкой.

Шаг 9

Заранее приготовьте лепешки Тортия. Просто слегка поджарьте их на сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон.

Заранее приготовьте лепешки Тортия. Просто слегка поджарьте их на сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон.

Шаг 10

Измельчите сыр крупной теркой.

Измельчите сыр крупной теркой.

Шаг 11

Порежьте халапеньо.

Порежьте халапеньо.

Шаг 12

На готовые лепешки Тортия кладем...

На готовые лепешки Тортия кладем...

Шаг 13

...тертый сыр, затем кусочки куриной грудки.

...тертый сыр, затем кусочки куриной грудки.

Шаг 14

Красиво выкладываем кусочки ананаса и перца халапеньо.

Красиво выкладываем кусочки ананаса и перца халапеньо.

Шаг 15

Поливаем соусом барбекю.

Поливаем соусом барбекю.

Шаг 16

Сверху накрываем другой лепешкой и обжариваем на сковороде.

Сверху накрываем другой лепешкой и обжариваем на сковороде.

Шаг 17

Нарезаем клиньями и подаем к столу.

Нарезаем клиньями и подаем к столу.

Похожий видео рецепт "Кесадилья с курицей и ананасами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

19.12.2011 03:47
как слипаются края? при переворачивании внутренности не рассыпаются?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×