Курица "Терияки"
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Курица "Терияки"

Сегодня я вам предлагаю приготовить самое популярное японское блюдо. Это курица "Терияки". Это такой способ обжарки в специальном соусе. Его основа — соевый соус, а остальное — дело вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500  Грамм
  • Соевый соус 200  Миллилитров
  • Молотый имбирь 1  Чайных ложек
  • Мед 2  Чайных ложки
  • Винный уксус 1  Ст. ложек
  • Кунжут 1  Ст. ложек

Шаг 1

1. В соевый соус добавляем молотый имбирь, мед, уксус и растительное масло. Смешиваем все и оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем куриное филе кубиками и отправляем мариноваться в наш соус.

1. В соевый соус добавляем молотый имбирь, мед, уксус и растительное масло. Смешиваем все и оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем куриное филе кубиками и отправляем мариноваться в наш соус.

Шаг 2

2. Оставляем курицу мариноваться около 30 минут. Затем ее можно обжаривать.

2. Оставляем курицу мариноваться около 30 минут. Затем ее можно обжаривать.

Шаг 3

3. Идеально, если у вас есть вок. Если нет, то обжаривайте курицу в глубокой сковороде, вынув ее из соуса.

3. Идеально, если у вас есть вок. Если нет, то обжаривайте курицу в глубокой сковороде, вынув ее из соуса.

Шаг 4

4. Когда наша курица приобретет золотую корочку, добавляем оставшийся после маринования соус и тушим, пока он не выкипит. Не забывайте постоянно помешивать филе.

4. Когда наша курица приобретет золотую корочку, добавляем оставшийся после маринования соус и тушим, пока он не выкипит. Не забывайте постоянно помешивать филе.

Шаг 5

5. Во время тушения соус станет густым, поэтому тушите курицу на слабом огне, чтобы она не подгорела.

5. Во время тушения соус станет густым, поэтому тушите курицу на слабом огне, чтобы она не подгорела.

Шаг 6

6. В готовом виде курица "Терияки" выглядит весьма аппетитно, а на вкус она просто идеальна!

6. В готовом виде курица "Терияки" выглядит весьма аппетитно, а на вкус она просто идеальна!

Похожий видео рецепт "Курица "Терияки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Алексей Яковлев
11.07.2019 20:21
Отвратительный рецепт!!!!! Перевод продуктов, есть это не возможно и с Терияки НИЧЕГО ОБЩЕГО НЕТ!!!!
09.02.2019 21:00
УЖАСНО!!! Ничего общего с "Терияки"!!! ЖИВАЯ СОЛЬ!!! Накормить бы автора этой дрянью! На 100% согласен с Евгением.
Evgeniy Vedernikov
21.10.2018 07:07
УЖАСНЫЙ рецепт!!! Соус - почти чистый соевый. Курица оказалась сильно пересолена. В составе соуса должно быть намного меньше соевого в пользу, наверное, уксуса.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×