45 мин

Куриные ножки в соусе "Терияки"

Этот способ приготовления очень простой, ведь мясо предварительно не нужно мариновать. Во время его обжаривания можете сделать гарнир. Расскажу, как приготовить куриные ножки в соусе «Терияки».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 зубчиков
Куриные ножки 8 штук
Соевый соус 1/3 стакана
Зеленый лук 3-4 штук
Сахар 1/3 стакана
Кунжут 1 ч. ложка
Кунжутное масло 1 ч. ложка
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Халапеньо 1 штука
Рапсовое масло 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте и разрежьте маленький перчик пополам, удалите семена и нарежьте его мелко. Смешайте его с измельченным чесноком.

Шаг 2

2. Добавьте к перцу и чесноку соевый соус, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло.

Шаг 3

3. В сковороде разогрейте рапсовое масло, выложите куриные ножки и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 4

4. Вылейте к мясу приготовленную смесь из перца и доведите до кипения.

Шаг 5

5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 15 минут.

Шаг 6

6. Откройте крышку и переверните мясо, снова накройте крышкой и тушите еще 15 минут.

Шаг 7

7. Снимите крышку, переверните мясо и увеличьте огонь до среднего. Выпаривайте соус, чтобы он стал вязкий и липкий.

Шаг 8

8. Удалите мясо со сковороды, влейте немного воды к образовавшемуся соусу (1/4-1/2 стакана).

Шаг 9

9. Вылейте приготовленный соус на мясо, нарежьте мелко зеленый лук и украсьте им мясо, посыпьте кунжутом.

Оценить рецепт

5.0 2

Мария Ленская

23.07.2021 14:30

Очень вкусно, но солоновато, зависит видимо от соевого соуса который используете, если так же как я kikkoman, то советую немного разбавить водой)

Мария Ленская

22.07.2021 22:14

Вкусно, но солоновато, видимо зависит от соевого соуса, я бы советовала добавить туда немножко воды, если вы как и я используете kikkoman.

Похожие рецепты

Куриные ножки в глазури

Соус терияки Масло растительное Масло растительное Кунжут Голени куриные Соль Перец

Аппетитные и румяные куриные ножки в глазури не смогут оставить равнодушным ни одного человека! Эти ножки идеально украсят любой праздничный стол или посиделки с друзьями.

50 мин

–

4.3

369

Куриные бёдра "Терияки"

Соус "Терияки" Оливковое масло Кайенский перец Кукурузный крахмал Куриные бедра Зеленый лук

С соусом "Терияки" многие ингредиенты преображаются. Он дарит сладко-солёный вкус, который подходит для разных мяса и птицы. Мы выберем второй вариант. Сделаем простое блюдо из курицы. Читайте, как!

7 ч.

–

5.0

236

Курица "Терияки" за 15 минут

Куриное филе Соевый соус Лук Мед натуральный Рисовый уксус Растительное масло Крахмал Чеснок Имбирь молотый (порошок) Перец черный молотый Кунжут

Предлагаю сегодня попробовать курицу "Терияки" за 15 минут, это быстрый и вкусный ужин. Мужчины высоко оценят ваши старания, ведь курочка просто восхитительная, в густом и вкусном соусе!

15 мин

4.5

–

Голень куриная в духовке

Сливки 23% Майонез Карри Молотая паприка Перец черный молотый Перец кайенский Лук сушеный Чеснок сушеный Куркума Куриные ножки Соль Сахар

Мясные блюда чаще всего готовят на обед или ужин. Запеченные в духовке голени подойдут для того, чтобы накормить большую компанию людей. Благодаря соусу голени получаются очень сочными и нежными.

1 ч.

–

5.0

–

"Праздничные" куриные ножки

Куриные ножки Масло оливковое Чеснок Паприка Травы итальянские Мускатный орех Перец черный Соль

На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное по новому рецепту, удивить гостей и получить свою порцию комплиментов. Обещаю, этот рецепт вас не подведёт! Приглашаю к столу!

1 ч. 10 мин

–

3.6

–

Куриные ножки по-японски

Соевый соус Рисовый уксус Мед Чеснок Паста чили Куриные ножки Соль

Куриные ножки по-японски лучше всего подавать с рисом. Получаются куриные ножки пикантными, поэтому рис подавайте пресный.

30 мин

–

4.8

177

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе

Сметана Чеснок Куриные ножки Специи, соль, растительное масло

Предлагаю приготовить нежнейшие куриные ножки в сметанно-чесночном соусе. Куриное мясо, благодаря предварительной обжарке, остается сочным и становится очень мягкими. Мясо так и тает во рту!

30 мин

–

4.7

–

Куриные грудки терияки с ореховым соусом

Масло оливковое Соус терияки Фундук Вяленые помидоры Масло сливочное Чеснок Грудка куриная Петрушка

Вся прелесть этого блюда, конечно, не в самой грудке, а в прекрасном ореховом соусе на основе фундука. Такой соус облагородит любое мясо и птицу. Да и готовится он проще простого, всего за 10 минут.

40 мин

–

4.7

563

Куриные ножки под соусом

Вино белое Оливковое масло Винный уксус Чеснок Мука Куриные ножки

2 ч.

–

4.0

251

Китайский салат с курицей терияки

Соевый соус Салат листовой Мед цветочный Кетчуп Масло растительное Чеснок Кунжут Огурец свежий Перец болгарский Куриное филе Соль Перец черный молотый

Аппетитный китайский салат с курицей в соусе терияки наверняка понравится тем из вас, кто предпочитает не слишком калорийную еду. Блюдо можно приготовить из филе домашней или бройлерной птицы.

25 мин

–

4.0