Тушеная капуста с тыквой

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 350 Грамм
Тыква 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Морковь 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Лавровый лист 1 Штука
Соль По вкусу
Вода 80 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

60 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 2

Налейте подсолнечное масло и тушите 5-6 минут, перемешивая.

Шаг 3

Морковь очистите, помойте и натрите на терке, я взяла терку для корейской моркови. Добавьте в сковороду к луку и чесноку.

Шаг 4

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в сковороду. Тушите с луком, чесноком и морковью 5-7 минут.

Шаг 5

Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к остальным овощам. Посолите по вкусу, налейте воду, накройте крышкой и тушите овощи почти до готовности, периодически перемешивая, на огне чуть ниже среднего.