Тыква, тушенная со свининой
1 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Тыква, тушенная со свининой

Сочная и ароматная тыква, тушенная со свининой - это отличное блюдо на повседневный стол. Сочетание тыквы и свинины просто идеально, а зелень и овощи придают особый, незабываемый аромат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 500  Грамм
  • Тыква 300 Грамм
  • Лук 1  Штук
  • Морковь 1  Штук
  • Петрушка По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 100  Миллилитров

Шаг 1

1. Готовится тыква, тушенная со свининой, весьма просто: сразу обжаривается мясо с овощами, а в конце добавляется тыква и все тушится на слабом огне. Но начнем по порядку.

1. Готовится тыква, тушенная со свининой, весьма просто: сразу обжаривается мясо с овощами, а в конце добавляется тыква и все тушится на слабом огне. Но начнем по порядку.

Шаг 2

2. На растительном масле обжариваем свинину, нарезанную кусочками среднего размера. В середине жарки добавляем лук, а затем морковь. Жарим до готовности.

2. На растительном масле обжариваем свинину, нарезанную кусочками среднего размера. В середине жарки добавляем лук, а затем морковь. Жарим до готовности.

Шаг 3

3. Солим по вкусу, заливаем водой или овощным бульоном. Тушим около 20 минут на слабом огне.

3. Солим по вкусу, заливаем водой или овощным бульоном. Тушим около 20 минут на слабом огне.

Шаг 4

4. Тем временем нарезаем тыкву размером, как и свинина, и выкладываем сверху. Добавляем при необходимости еще немного воды, тушим до готовности тыквы.

4. Тем временем нарезаем тыкву размером, как и свинина, и выкладываем сверху. Добавляем при необходимости еще немного воды, тушим до готовности тыквы.

Шаг 5

5. Когда тыква станет мягкой - блюдо готово. Обязательно оставьте немного бульона (чтобы он весь не выкипел).

5. Когда тыква станет мягкой - блюдо готово. Обязательно оставьте немного бульона (чтобы он весь не выкипел).

Шаг 6

6. Перед подачей украшаем петрушкой, подаем блюдо в горячем виде.

6. Перед подачей украшаем петрушкой, подаем блюдо в горячем виде.

Похожий видео рецепт "Тыква, тушенная со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×