Кето селедка под шубой

Тем, кто не употребляет в пищу картофель, не нужно отказываться от красочного и вкусного салата. "Сельдь под шубой" можно приготовить с добавлением авокадо, замариновав заранее репчатый лук.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь слабосоленая 1 Банка
пресервы
Свекла отварная 1 Штука
Морковь отварная 1 Штука
Авокадо 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Яйцо куриное отварное 2 Штуки
Соль 3 Щепотки
Майонез 3 Ст. ложки
Уксус 6% 40 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите свеклу и морковь, а также отдельно — куриные яйца. Остудите все отваренные продукты в ледяной воде.

Шаг 2

Куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками и вмешайте в массу соль и майонез любой жирности.

Шаг 3

Очистите отварную морковь от кожуры. Натрите ее на терке с мелкими ячейками в емкость, выложите майонез и посолите. Перемешайте.

Шаг 4

Точно так же поступите и с отварной свеклой.

Шаг 5

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Выложите в форму или на блюдо.

Шаг 6

Извлеките из пресервы селедку и нарежьте ее кубиками, выложите на слой авокадо. Сверху добавьте слой маринованного репчатого лука. Можно использовать и слабосоленую тушку сельди, главное — отфилетировать ее и удалить косточки.