Нут к пиву

Делюсь рецептом закуски к пиву из нута. Он получается пряным, солёненьким, слегка хрустящим. Готовится нут очень просто, но отлично разнообразит привычный ассортимент пивных закусок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут 120 Грамм
Базилик 1/3 Чайных ложки
Соль По вкусу
Масло оливковое 10 Миллилитров
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Паприка копченая 1/2 Чайных ложки
Орегано 1/3 Чайных ложки
Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
Сушеный лук 1/3 Чайных ложки
Томатные хлопья сушеные 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нут замочите в воде на 6-8 часов.

Шаг 3

Слейте воду, переложите нут в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите на среднем огне до готовности примерно 40-45 минут.

Шаг 4

Откиньте нут на сито, чтобы стекла жидкость. Затем переложите в глубокую миску, добавьте растительное масло, соль и все специи. Перемешайте.

Шаг 5

Выложите нут в один слой на противень. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут. Каждые 15 минут перемешивайте нут, чтобы он равномерно пропекался.