15 мин

Нут с чесноком

Покажу вам сегодня, как приготовить "Нут с чесноком", это вкусный и сытный постный гарнир, буду готовить с овощным бульоном и чесноком. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий красный 0,5 штуки
Чеснок 2 зубчика
Нут 200 грамм
Перец чили По вкусу по желанию
Зелень 1 ст. ложка мелко рубленная
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Сок лимона 1 ч. ложка
Овощной бульон 0,25 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите первым делом нут, для этого промойте его под проточной водой, потом залейте чистой холодной водой и оставьте на 5-6 часов. Слейте всю воду, еще раз промойте нут, залейте чистой порцией воды и варите до готовности, по времени это примерно 35 минут. Попробуйте, если готов, снимите с огня, остудите немного и слейте всю жидкость.

Шаг 2

2. Порежьте очищенные овощи: лук, чеснок, перец красный. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

3. Добавьте к овощами нут, бульон, тушите на сильном огне 3-4 минуты, пока не выпарится весь бульон.

Шаг 4

4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, зелень, перец черный молотый. Перемешайте.

Шаг 5

5. Готово! Надеюсь вам понравится гарнир из нута с пряной подливкой.

Оценить рецепт

4.7 17

Дарья Вакулова

11.01.2019 23:12

Очень вкусно!

Вика Василенко АВТОР

13.01.2019 17:11

спасибочки!

Margo1

19.01.2020 19:20

Добрый день! Сегодня готовила нут по Вашему рецепту, очень понравился! В скором времени хочу на грибном бульоне попробовать. Спасибо, Ваши рецепты мне по вкусу!!! :laugh:

Мелисса

09.01.2019 15:35

Полезный и сытный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Очень вкусно!

Вика Василенко АВТОР

10.01.2019 21:17

Олечка, спасибо!

Натали

09.01.2019 09:11

Отличная идея для гарнира! :wub:

Вика Василенко АВТОР

09.01.2019 14:54

спасибо Натусь!

Похожие рецепты

Пюре из нута

Нут Семена кунжута Оливковое масло Сок лимона Чеснок Зира Карри Соль

Если вы ещё не знакомы с таким продуктом, как нут, то предлагаю вам обязательно попробовать его купить. Он относится к семейству бобовых и имеет целый ряд полезных человеческого организма свойств.

13 ч.

–

5.0

413

Паштет из нута

Нут Чеснок Кунжут Вяленые помидоры Соль Растительное масло Черный молотый перец

Паштет из нута с вялеными помидорами и чесноком - очень вкусная и оригинальная закуска. Попробуйте, готовится просто.

3 ч.

–

5.0

355

Нут отварной "Простецкий"

Нут Свежая зелень Чеснок Томатная паста Лук репчатый

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

8 ч.

3.7

214

Паста из нута

Нут Кунжут Сливочное масло Оливковое масло Зира и кориандр Лимон Соль Репчатый лук Красный молотый перец

Недавно у меня был плодотворный поход в магазин. Я решила запастись бобовыми разных видов. Взяла нут, чечевицу, сою и горох. Их польза доказана уже давно. Поэтому важно включать блюда с ними в рацион.

13 ч.

4.3

–

Домашний хумус из нута

Нут Масло оливковое Тахини Чеснок Паприка Кориандр молотый Лимон Соль Черный молотый перец

Хумус — арабская закуска, которую готовят из измельченного вареного нута, кунжутной пасты и оливкового масла. Традиционно его подают с питой и свежими овощами.

9 ч. 30 мин

–

5.0

–

Хумус

Нут Оливковое масло Семена кунжута Лимонный сок Чеснок Соль Тмин или зира Перец черный молотый Лук

Эта паста-паштет из гороха нут очень популярна на Востоке. Хумус готовят с разными приправами, но основными ингредиентами всегда выступают горох нут и тахинная паста. Полезное и вкусное блюдо.

10 ч.

4.2

–

Пряный индийский нут

Томатная паста Чеснок Растительное масло Молотый тмин Соль Молотая корица Гарам масала Молотая гвоздика Кайенский перец Репчатый лук Свежий имбирь Банка нута

Рецепт приготовления бараньего гороха, тушенного с томатной пастой, луком, чесноком, имбирем, корицей, гарам масала, тмином и гвоздикой.

25 мин

–

3.9

–