Нут со свининой

Свинина с нутом и целым овощным фестивалем с добавкой темного пива, приготовленная в мультиварке, будет достойным украшением праздничного вечера. Это стоит попробовать. Несложно и очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина на косточке 600 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Нут 2 Стакана
Горчица 1 Чайная ложка
Свежая зелень По вкусу
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Смесь перцев По вкусу
Пиво темное 200 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. До того, как приготовить нут со свининой, замочите его на несколько часов, а лучше на всю ночь. Вода должна на несколько сантиметров перекрывать продукт, емкость лучше выбрать широкую.

Шаг 2

2. Свинину порежьте на небольшие кусочки. Воды налейте в емкость мультиварки и немного времени подержите мясо в режиме жарки.

Шаг 3

3. Лук порежьте небольшими кубиками и положите в мультиварку. Потрите на терке морковь и добавьте к продуктам. Тушите 5 минут, влейте пиво и продолжайте готовить 20 минут.

Шаг 4

4. Уберите из болгарского перца сердцевину, порежьте соломкой. Помидор порежьте на небольшие кубики. Очистите чеснок и порубите на небольшие кусочки.

Шаг 5

5. После того, как свинина протушилась, добавьте оставшиеся продукты. Положите приготовленный болгарский перец, измельченный томат и чеснок. Кладите томатную пасту, солите, перчите. Пришло время вспомнить о горчице и лавровом листе. Перекладывайте нут, с которого предварительно удалили влагу. Помешайте продукты. Налейте горячей воды, она должна на сантиметр покрыть продукты. Готовьте два с половиной часа. Блюдо готово.

Видео рецепт "Нут со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Комментарии к рецепту

Дарья

16.03.2018 22:25

Спасибо за рецепт, люблю бобовые и часто готовлю, особенно, когда приобрела мультиварку/скороварку Редмонд с функцией варки бобовых, приготовление Вашего блюда заняло у меня всего 1,5 часа.