Суп с мясом и нутом
Нут - это любимое бобовое растение на Ближнем Востоке. Из него готовят множество горячих блюд и супов. Он полезный и содержит много белка. А вкусный рецепт с ним я вам подскажу. Внимательно читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина на кости 500 Грамм
- Нут 0,5 Стакана
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
- Зелень 0,5 Пучка
- Лавровый лист 1 Штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мята сухая По вкусу
- Вода 2 Литра
- Сухие травы По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой (1 литр), доведите её до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой.](https://img.povar.ru/mobile/01/c4/4e/38/sup_s_myasom_i_nutom-417296.jpg)
Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой (1 литр), доведите её до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой.
Шаг 2
![Варите бульон под крышкой на медленном огне в течение 60-90 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cf/57/96/67/sup_s_myasom_i_nutom-417300.jpg)
Варите бульон под крышкой на медленном огне в течение 60-90 минут.
Шаг 3
![Затем добавьте в бульон крупно нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/78/f3/13/8f/sup_s_myasom_i_nutom-417303.jpg)
Затем добавьте в бульон крупно нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист.
Шаг 4
![Влейте оставшуюся воду. Варите суп 15 минут. Добавьте мяту, перец, травы и соль.](https://img.povar.ru/mobile/5d/dc/d2/0f/sup_s_myasom_i_nutom-417304.jpg)
Влейте оставшуюся воду. Варите суп 15 минут. Добавьте мяту, перец, травы и соль.
Шаг 5
![Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю нут.](https://img.povar.ru/mobile/9a/8a/07/e8/sup_s_myasom_i_nutom-417305.jpg)
Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю нут.
Шаг 6
![Готовьте суп ещё 35-45 минут на слабом огне. В конце добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/0b/b4/f9/29/sup_s_myasom_i_nutom-417306.jpg)
Готовьте суп ещё 35-45 минут на слабом огне. В конце добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп Миёккук](https://img.povar.ru/mobile/b0/71/36/f8/sup_miyokkuk-716870.jpg)
![Богатые щи](https://img.povar.ru/mobile/05/87/54/c4/bogatie_shi-412596.jpg)
![Пряный картофельный суп с орехами](https://img.povar.ru/mobile/28/4e/a7/b3/pryanii_kartofelnii_sup_s_orehami-508092.jpg)
![Пряный суп из говядины](https://img.povar.ru/mobile/4e/26/52/4e/pryanii_sup_iz_govyadini-486500.jpeg)
![Харчо (традиционный рецепт грузинского супа)](https://img.povar.ru/mobile/e4/ff/9b/0c/harcho_tradicionnii_recept_gruzinskogo_supa-415211.jpg)
![Цыганский острый суп](https://img.povar.ru/mobile/3e/a5/83/dd/ciganskii_ostrii_sup-385307.jpg)
![Борщ по-украински](https://img.povar.ru/mobile/a8/fb/ea/c6/borsh_po-ukrainski-317057.jpg)
![Суп из говядины в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/8b/3a/b8/27/sup_iz_govyadini_v_multivarke-111070.jpg)