Суп "Хаш"
Если вы никогда не слышали про это знаменитое блюдо, то очень рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вариаций такого супа существует немало, одна из них как раз перед вами. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжьи ноги 2 штуки
- Говяжьи хвосты 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Ноги вымойте и замочите в холодной воде часиков на 15-20. Очень важно почаще менять воду.
Шаг 2
2. Это же касается и хвостов.
Шаг 3
3. После отварите ноги минут 40 на среднем огне, хвосты — минут 20. Воду слейте, их залейте холодной чистой.
Шаг 4
4. После разрежьте ноги и выложите в кастрюлю вместе с хвостами. Залейте чистой водой и поставьте на огонь.
Шаг 5
5. Варится хаш на очень медленном огне, он не должен кипеть! Удобно отправить сперва на пару часов в скороварку, а после уже переместить на плиту. Добавьте луковицу и соль по вкусу.
Шаг 6
6. За ночь хаш станет прозрачным и нереально вкусным. Мясо подавайте на отдельной тарелке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
4
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Суп "Чихиртма"
Курица
Яйца
Лук
Кукурузная мука
Лимонный сок
Сливочное масло
Кинза
Чеснок
Соль, красный перец
Сушеная мяса
Чихиртма — это грузинское первое блюдо. Рецепт, как приготовить суп "Чихиртма", несложный. Особенность его заключается в способе загущения бульона с помощью кукурузной муки и яиц. Сытно и вкусно!
Шурпа из говядины с нутом
Говядина
Горох нут
Масло растительное
Зелень свежая
Соль
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Перец болгарский
Картофель
Специи
Этот узбекский суп получается настолько сытный и густой, что даже маленькая тарелочка насытит вас на долгое время. Обычно готовят его из баранины, но я предлагаю сделать отличнейшую шурпу из говядины.
Суп с кинзой и говядиной
Говядина на кости
Чечевица
Ткемали
Кинза
Масло растительное
Помидоры
Соль
Лук репчатый
Предлагаю приготовить суп, который напоминает по вкусу блюдо грузинской кухни. Пряный, густой, с лёгкой кислинкой суп очень хорошо подходит для холодных денёчков. Делюсь простым рецептом!
Настоящий суп "Харчо"
Вода
Говядина
Томатный соус
Соус "Айвар"
Рис
Пшеничная мука
Орехи
Чеснок
Кинза
Базилик
Петрушка
Тимьян
Майоран
Укроп
Лук
Соль
Оливковое масло
Паприка
Болгарский перец
Перец
Лавровый лист
Харчо - это грузинский суп с говядиной. Впервые решив узнать, как приготовить рецепт настоящего супа "Харчо", я не ожидала, что он настолько порадует мои вкусовые рецепторы.
Похлебка из свинины
Свинина
Сметана
Зеленый горошек
Сухое вино белое
Масло растительное
Горчица
Карри
Паприка
Пучок зелени
Хмели-сунели
Стебли чеснока
Соль и перец
Лимон
Рецепт приготовления похлебки из свинины с зеленым горошком в горчично-сметанном соусе. Блюдо приготовить просто и быстро, получается очень вкусным.
Пихельштайнер
Картофель
Говядина
Свинина
Индейка
Сельдерей
Соль
Перец черный
Тмин
Лук репчатый
Морковь
Острый перец красный
Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.
Шурпа из говядины
Говядина
Картофель
Томатная паста
Масло растительное
Зира
Лук
Морковь
Соль
Лавровый лист
Перец черный
Перец сладкий
Перец душистый
Я привыкла к традиционной шурпе, но попробовав шурпу из говядины тоже оценила её вкус. Поделюсь рецептом, по которому совсем недавно делала шурпу из говядины. Все были сыты и довольны!
Пити (азербайджанский суп)
Баранина
Сушеные томаты
Горох нут
Сушеная алыча
Свежая кинза
Чеснок
Картофель
Свежая мята
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Зира
Сумах
Пити — традиционный Азербайджанский суп. Густой, ароматный, очень насыщенный. Суп не варится на плите, а томится в духовке, поэтому готовится очень просто.
Азербайджанский суп из чечевицы
Овощной бульон
Помидоры в собственном соку
Чечевица
Рис пропаренный
Мята сушеная
Зира
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Лимонный сок
Готовим азербайджанский суп-пюре из красной чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для повседневного меню.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Куриный бульон
Рис
Чечевица
Нут
Кориандр
Чеснок
Тмин
Куркума
Кориандр
Чили паста "Арис"
Помидор
Лимон
Соль
Растительное масло
Луковица
Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.
Армянский фасолевый суп
Красная фасоль
Ядра грецких орехов
Мука
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль
Перец черный и красный
Свежая зелень
Предлагаю вам простой рецепт армянского фасолевого супа лобахашу - вкусного, полезного и совершенно вегетарианского! При этом, сытного настолько, что оценят даже завзятые мясоеды;).