Суп "Хаш"
Если вы никогда не слышали про это знаменитое блюдо, то очень рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вариаций такого супа существует немало, одна из них как раз перед вами. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжьи ноги 2 Штуки
- Говяжьи хвосты 2 Штуки
Шаг 1
![1. Ноги вымойте и замочите в холодной воде часиков на 15-20. Очень важно почаще менять воду.](https://img.povar.ru/mobile/ea/78/55/57/sup_hash-432832.jpg)
1. Ноги вымойте и замочите в холодной воде часиков на 15-20. Очень важно почаще менять воду.
Шаг 2
![2. Это же касается и хвостов.](https://img.povar.ru/mobile/e2/61/aa/b6/sup_hash-432833.jpg)
2. Это же касается и хвостов.
Шаг 3
![3. После отварите ноги минут 40 на среднем огне, хвосты — минут 20. Воду слейте, их залейте холодной чистой.](https://img.povar.ru/mobile/5e/2c/56/8b/sup_hash-432839.jpg)
3. После отварите ноги минут 40 на среднем огне, хвосты — минут 20. Воду слейте, их залейте холодной чистой.
Шаг 4
![4. После разрежьте ноги и выложите в кастрюлю вместе с хвостами. Залейте чистой водой и поставьте на огонь.](https://img.povar.ru/mobile/9e/39/d3/ff/sup_hash-432844.jpg)
4. После разрежьте ноги и выложите в кастрюлю вместе с хвостами. Залейте чистой водой и поставьте на огонь.
Шаг 5
![5. Варится хаш на очень медленном огне, он не должен кипеть! Удобно отправить сперва на пару часов в скороварку, а после уже переместить на плиту. Добавьте луковицу и соль по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/e7/8b/70/e8/sup_hash-432849.jpg)
5. Варится хаш на очень медленном огне, он не должен кипеть! Удобно отправить сперва на пару часов в скороварку, а после уже переместить на плиту. Добавьте луковицу и соль по вкусу.
Шаг 6
![6. За ночь хаш станет прозрачным и нереально вкусным. Мясо подавайте на отдельной тарелке.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1a/ac/71/f4/sup_hash-432851.jpg)
6. За ночь хаш станет прозрачным и нереально вкусным. Мясо подавайте на отдельной тарелке. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп рассольник](https://img.povar.ru/mobile/d1/eb/99/3d/sup_rassolnik-402808.jpg)
![Жареный суп с овощами и чечевицей](https://img.povar.ru/mobile/e8/97/2f/c3/jarenii_sup_s_ovoshami_i_chechevicei-532401.jpg)
![Бозбаш азербайджанский](https://img.povar.ru/mobile/b8/30/c1/dd/bozbash_azerbaidjanskii-343315.jpg)
![Суп со свининой для ребенка](https://img.povar.ru/mobile/36/22/8e/14/sup_so_svininoi_dlya_rebenka-311117.jpg)
![Cуп щавелевый с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/34/0c/c7/b9/Cup_shavelevii_s_govyadinoi-147518.jpg)
![Суп чили](https://img.povar.ru/mobile/88/5d/4a/dc/sup_chili-58323.jpg)
![Солянка с сосиской в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/01/8f/9f/0f/solyanka_s_sosiskoi_v_multivarke-100223.jpg)