Мясо в казане
Сегодня расскажу вам, как приготовить мясо в казане. Рецепт будет содержать нут, так что вы сразу получаете основное блюдо и гарнир. Читайте дальше, будет еще интереснее!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2-3 штук
- Чеснок 8 зубчиков
- Нут 500 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Лук репчатый 4 штуки
- Свинина жирная (ребра) 2 кг
- Соль, перец, зира По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала необходимо очистить и промыть лук и морковь. Лук нужно нарезать достаточно крупно, можно толстыми полукольцами, а морковь нарезать кубиком либо кружочками.
Шаг 2
Мясо необходимо хорошенько промыть и нарезать.
Шаг 3
Ставим казан на огонь и добавляем в него растительное масло. Хорошенько его подогреваем и только потом бросаем туда мясо. Обжариваем его на огне в течение нескольких минут.
Шаг 4
Далее добавляем в казан лук и морковь, обжариваем все это до состояния золотистости. Следом за овощами добавляем горячую воду и нут. Туда же добавляем соль, перец, зиру и несколько зубчиков чеснока.
Шаг 5
Готовим до тех пор, пока большая часть жидкости не выпарится. Как только вы увидите густой соус на дне, значит, что мясо в казане готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
13
Soyeony JV
27.01.2022 16:20
благодарю за рецепт, очень вкусно получилось!!
Дмитрий Кошкин
09.09.2019 17:08
Полная хрень
Похожие рецепты
Говядина в казане
Говядина с косточкой
Картошка
Лук
Помидор
Морковь
Сладкий перец
Масло
Специи
Зелень
Говядина в казане, сваренная на природе, просто восхитительна! Пока мясо варится, народ ловит рыбку или употребляет аперитив или помогает по хозяйству. Говядину в казане лучше варить когда прохладно.
Говядина и овощи в казане
Говядина
Красное вино
Бульон
Оливковое масло
Мука
Овощи
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины с овощами в казане. Блюдо очень насыщенное, вкусное, но не тяжелое, идеально для праздничного ужина!
Свинина в казане
Свинина
Картофель
Томатный соус
Чеснок
Свежая зелень
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Специи
Хотите приготовить невероятно сочное, мягкое и очень вкусное мясо? Попробуйте рецепт приготовления свинины в казане. При желании можно добавить туда картофель и получится полноценный обед или ужин.
Картошка с мясом в казане
Свинина
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду как на костре, на природе, так и дома на кухонной плите. Особенно понравится это блюдо мужчинам, ведь приготовить его они легко смогут сами.
Телятина в казане
Телятина
Сало
Баклажаны
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Чеснок
Зелень
Лук репчатый
Специи
Приготовления еды в казане - процесс особенный и интересный! Предлагаю хороший рецепт приготовления телятины с овощами в казане. Сытное блюдо с богатым вкусом, которое лучше всего кушать на природе!
Говядина в казане с помидорами
Говядина филе
Чернослив без косточек
Чеснок
Кориандр молотый
Морковь
Помидор
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Как-то я гостила у родственников на Кубани, и меня угощали фирменным тушёным мясом, которое называется просто и незатейливо - мясо в казане с черносливом. Попробуем его приготовить сегодня.
Мясо по-уйгурски
Говядина
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Цукини
Морковь
Сладкий перец
Помидор
Луковица
Соль
Перец
Перед вами удивительно простой рецепт мяса по-уйгурски. Нежнейшая говядина, тушенная в казане с овощами, придется по вкусу и взрослым, и даже деткам.
Говядина с картошкой в казане
Говядина
Помидоры
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Горошек
Соль, перец
Говядину с картошкой в казане летом я делаю на даче, а зимой дома. Для этого у меня есть специальный казанок. Можно использовать утятницу или гусятницу. Блюдо делается долго, оно ароматное и вкусное.
Баранина с луком в казане
Ребра бараньи
Лук репчатый
Курдючное сало
Зелень свежая
Розмарин
Соль
Перец черный молотый
Когда речь заходит о приготовлении баранины, то здесь, как мне кажется, не нужно ничего мудрить, просто обжариваем мясо, добавляем побольше лука и тушим все - и делать это следует только в казане.
Свиная корейка с луком в казане
Свиная корейка
Репчатый лук
Свиное сало
Чеснок
Соль, черный и красный перец
Рецепт этого блюда одинаково хорошо подходит как для свиных или бараньих ребрышек, так и для свиной корейки (как в нашем случае). На корейке очень много мяса, поэтому блюдо получается сытным.
Буглама из говядины
Говядина
Соус ткемали
Зелень кинзы, петрушки
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусное и сочное мясо, тушеное с овощами в собственном соку - это очень вкусно и очень полезно. Никакой обжарки, сытное и ароматное блюдо, которое к тому же очень легко готовить.