Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11892 рецепта русской кухни)

Овощной бульон Тыква Кабачок Масло оливковое Семена Чеснок сушеный Лук Морковь Перец болгарский красный Розмарин Соль Перец душистый молотый

Наступает осень - сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы.

30 мин

6

5.0

–

Сливовый компот (мастер-класс)

Вода Слива Сахар Корица Гвоздика

Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив - отличная заготовка на зиму. Его можно пить просто так или дополнить им вашу трапезу, можно сварить из него кисель.

30 мин

6

5.0

46

Гречневый суп "Сливочный"

Бульон мясной Кабачок Сырок плавленый Крупа гречневая Петрушка Масло растительное Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса.

25 мин

6

4.3

124

Закусочные кексы из плавленного сырка

Мука пшеничная Сметана 15-20% Разрыхлитель теста Сырок плавленный Яйцо

Очень простой рецепт, доступные продукты, а результат понравился всей семье. Вкуснейшие закусочные кексики всего за 30 минут! Смотрите рецепт!

30 мин

6

5.0

–

Куриные стейки с яблоками

Куриное филе Растительное масло Растительное масло Соевый соус Соус чили Мёд жидкий Паприка молотая Куркума Орегано Соль Перец черный молотый Яблоко

Прекрасное сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладкими яблоками под острой глазурью. Смотрите, как приготовить куриные стейки с яблоками!

45 мин

6

5.0

205

Куриная печень в соусе с карри

Куриная печень Сливки Мука пшеничная Растительное масло без запаха Карри Зелень Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю еще один вариант приготовления нежной куриной печени, на этот раз в соусе с карри. Подать это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, картофельным пюре или пастой, кашами.

30 мин

6

4.0

163

Грибы, маринованные с гвоздикой

Шампиньоны Вода Уксус столовый 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый Гвоздика

Грибочки маринуются одни сутки, после чего их смело можно пробовать. Используйте, как закуску или добавляйте в салаты. Легко и вкусно! Смотрите, как приготовить грибы, маринованные с гвоздикой!

19 ч.

6

4.0

–

Баклажаны с перцами и помидорами

Баклажаны Помидоры Перец болгарский Растительное масло Уксус 9% Соль

Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте!

1 ч.

6

3.7

454

Екатеринские котлеты с грибами

Куриное филе Грибы Масло растительное Сметана Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Лук репчатый Петрушка Соль Перец свежемолотый

Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать.

1 ч.

6

5.0

180

Ароматное варенье из райских яблок

Яблоки райские, мелкие Сахар Вода Палочка корицы

Это варенье самое любимое у нас в семье! Специально даже яблоню с такими плодами посадили на даче. Ничего не надо резать, удалять косточки, - простейшее приготовление. Красота!

4 ч.

6

3.7

–

Куриный рулет с сыром и томатами

Сыр Специи Растительное масло Чеснок Грудка куриная Помидор Перец болгарский Соль Перец черный молотый Укроп

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно.

3 ч.

6

4.8

176

Рыбный салат "Приятная гармония"

Консервы рыбные Консервированный зеленый горошек Бальзамик Майонез Зелень Лук красный Перец черный молотый Яйцо куриное

Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле.

15 мин

6

5.0

83

Ленивый фаршированный перец

Вода Фарш мясной Рис Помидор Масло растительное Зелень Зира Соль Перец болгарский Морковь Лук Перец черный молотый

У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!

2 ч.

6

5.0

–

Яичные рулетики с капустой

Капуста Сметана Сыр Мука Растительное масло Сливочное масло Сухари панировочные Яйцо Лук Хмели-сунели Соль Укроп

Данный рецепт довольно простой и готовится блюдо из самых доступных ингредиентов. Предлагаю обратить ваше внимание на немного непривычную, но интересную подачу таких знакомых продуктов.

1 ч.

6

5.0

220

Молочный коктейль "Мозайка"

Желе готовое Молоко Мороженое (пломбир)

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль "Мозайка"! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите!

5 мин

6

5.0

–

Куриные оладьи с помидорами и базиликом

Куриное филе Мука пшеничная Масло растительное Лук зеленый Базилик Чеснок Помидор Яйцо куриное Зелень свежая Соль Сахар Перец свежемолотый Разрыхлитель

Куриные оладьи станут отличным дополнением к любому гарниру или овощам. Их с большим удовольствием едят дети. Это отличный перекус или основное блюдо.

1 ч.

6

5.0

–

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Картофель Сыр твердый Масло растительное Горчица Зелень свежая Соль Перец свежемолотый

Хочу предложить вам интересный вариант приготовления пикантного картофеля с горчицей, который не оставит вас равнодушными. Это очень просто и вкусно! Приглашаю к столу.

50 мин

6

4.6

147

Рулетики из кабачков с творожной начинкой

Кабачок Творог Майонез Чеснок Укроп Соль, перец черный молотый

Летняя легкая закусочка из кабачков и творога. Такие рулетики улетают со стола молниеносно! Положите в начинку зубчик чеснока, укроп, будет всё ароматно и очень вкусно!

40 мин

6

5.0

175

Соус-дип из запеченных баклажан

Баклажан Помидор Масло растительное Петрушка Сок лимона Лук Базилик Соль Перец душистый молотый

Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее.

50 мин

6

5.0

71

Малиновое варенье с мятой

Малина Сахар Мята

Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу.

8 ч.

6

5.0

164

Легкое мороженое из ряженки

Ряженка Шоколад темный Сахар Сливки Ванильный сахар Яйцо куриное Соль

"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!

6 ч.

6

4.2

149

Десерт "Сердечный"

Сыр сливочный Хлопья кукурузные Сливки Сахарная пудра Тесто Киви

Изысканный десерт, который может удивить детей или стать красивой точкой романтического ужина! Готовится легко и просто, а выглядит весьма загадочно и интересно! Обязательно попробуйте!

20 мин

6

5.0

242

Конфитюр "Солнечная дыня"

Дыня Сахар Лимон

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр "Солнечная дыня". Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона.

1 дн. 14 ч.

6

4.5

353

Малосольные овощи в пакете

Огурцы Помидоры Чеснок Соль Кабачок Укроп свежий Перец свежемолотый Листья смородины Лист вишни

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета!

10 ч.

6

5.0

–

Печенье "Акварель"

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Яичный белок Сок лимона Красители пищевые гелевые Кандурин золотой пищевой Водка

Мои дети очень любят помогать, когда я занимаюсь выпечкой! Это печенье просто создано для таких целей! Дайте детям вволю выплеснуть свои эмоции и фантазию на вкусном песочном печенье.

7 ч.

6

4.1

–

Курица под морковью (в мультиварке)

Курица Вода Соевый соус Сметана Растительное масло Чеснок Базилик сушеный Морковь Лук Соль Специи

Предлагаю приготовить курицу под морковью (в мультиварке). Очень простой, не хлопотный и вкусный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

2 ч.

6

4.2

140

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой

Вишня Водка Сахар Корица Гвоздика

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой без добавления косточек получается пряной и ароматной, в меру сладкой. При умеренном употреблении вишневая настойка улучшает аппетит и пищеварение. Угощайтесь!

16 дн. 15 ч.

6

5.0

401

Рис с баклажанами и сладким перцем

Бурый рис Растительное масло Чеснок Баклажан Морковь Помидор Зелень Лук репчатый Сладкий перец Соль, перец черный молотый

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!

1 ч.

6

5.0

–

Пирог "Ягодные пуфы"

Ягоды Мука пшеничная Молоко Сок апельсиновый Сахар Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель Цедра апельсина Ванильный сахар Корица молотая Соль

Ароматный, сочный слой ягод и воздушное сладкое тесто... Это самое настоящее ягодное удовольствие! Очень простой процесс приготовления и потрясающий результат!

1 ч.

6

5.0

–

Фаршированные шампиньоны "Шикарные"

Фарш мясной Сыр твердый Сметана Растительное масло Шампиньоны свежие Лук репчатый Зелень свежая Соль

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!

1 ч.

6

4.6

262

Холодный щавелевый суп

Сметана Лук зеленый Петрушка Щавель Соль Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Огурец свежий

Жарким летом уже не хочется горячих, наваристых супов и борщей. Пришло время легких овощных первых блюд, а главное — холодных. Сегодня у нас такой суп из щавеля с огурцами, зеленым луком и яйцами.

40 мин

6

4.9

95

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Мука пшеничная Оливковое масло Вода Соевый соус Оливковое масло Чеснок Дрожжи сухие Соль Свекла Паприка Болгарский перец Помидоры черри Грибы Перец черный молотый Оливки чёрные Зелень

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы!

1 ч. 30 мин

6

4.6

155

Фрикадельки из фарша и баклажана

Свинина Кунжут Растительное масло Сухари панировочные Чеснок Баклажан Яйцо Соль Перец черный молотый

Сделать сочные фрикадельки можно с помощью овощей. Я добавляю в мясной фарш печеные баклажаны, это очень вкусно и сытно, особенно с соусами. Смотрите мой рецепт!

1 ч.

6

4.9

–

Сорбет из жареной вишни

Вишня Сахар Вишневая наливка Сливки

Хит сезона - сорбет из жареной вишни! Этот замечательный десерт понравится вам своим необычным вкусом карамельной вишни и принесет приятную прохладу в летнюю жару. Готовьте с удовольствием!

4 ч.

6

5.0

–

Тефтели в грибном соусе под сыром

Фарш мясной Шампиньоны Бульон мясной Сыр Сметана Хлеб ржаной Вино белое Масло оливковое Мука Чеснок Соль Мускатный орех Яйцо Лук Лук репчатый Перец черный молотый

Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!

40 мин

6

5.0

–