Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Крем-сыр из сметаны и молока
8 ч.
4

Крем-сыр из сметаны и молока

Делюсь с вами еще одним очень простым и бюджетным рецептом, как приготовить крем-сыр из сметаны и молока. Крем-сыр идеально подходит для ваших вкусных десертов, крема для тортов и пирожных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 20-25% 450 грамм
  • Молоко 3,2% 170 мл
  • Сок лимона 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

В чаше мультиварки соедините сметану и молоко, перемешайте. Включите мультиварку в режиме "Мультиповар" при температуре 90 градусов на 20 минут. Влейте лимонный сок, перемешайте. Если готовите в кастрюле, то смесь доведите почти до кипения. И постоянно помешивая, прогрейте кисло-молочную смесь в течение 5-7 минут. Не давайте закипеть!

Шаг 3

Дайте смеси остыть в течение получаса. В ней станут проявляться небольшие сгустки-крупинки.

Шаг 4

Дуршлаг или сито застелите марлей, сложенной в 4-6 слоев. Откиньте на нее смесь, накройте. Оставьте стекать на несколько часов, лучше всего на ночь. Для более плотного крем-сыра, можно поставить сверху груз.

Шаг 5

Крем-сыр готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5
Оксана Ч.
05.11.2018 16:01
Замечательный рецепт, Даш!
Дарья Вакулова АВТОР
05.11.2018 23:06
Спасибо, Оксан! :)
Вика Василенко
05.11.2018 13:18
Даш, отличный рецепт, нужный и полезный!
Дарья Вакулова АВТОР
05.11.2018 23:05
Спасибо, Вика! :)
Натали
05.11.2018 12:39
Дашуля, вкусно! И фото замечательное! :wub:
Дарья Вакулова АВТОР
05.11.2018 23:05
Спасибо, Наташа! :)

Похожие рецепты

Домашний сыр из молока и сметаны
Молоко Сметана 20% Яйцо Укроп Соль
Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите!
6 ч.
14
5.0
172
Cыр "Хохланд" в домашних условиях
Молоко Сливки Сметана
Сыр "Хохланд" имеет множество разновидностей, лично мне, очень нравится сливочный сыр. Предлагаю вам замечательный рецепт подобного сыра, приготовленного на основе молока, сметаны и сливок.
19 ч.
–
5.0
–
Сливочный сыр в домашних условиях
Молоко Сливки Сметана
Сливочный сыр необязательно покупать в магазине, его без труда можно сделать в домашних условиях. Процесс не быстрый, но ничего сложного в нем нет. К тому же понадобится всего три ингредиента.
1 дн. 0 ч.
–
5.0
–
Сыр для чизкейка домашний
Сметана
Невероятно нежный на вкус сыр для чизкейка вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. Вам даже не придется ничего варить или запекать — останется только воспользоваться морозильной камерой.
8 ч.
–
5.0
381
Сыр мягкий в домашних условиях
Творог Молоко Сметана Соль Яйца
Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.
2 ч.
–
3.2
–
Домашний сыр с укропом
Молоко Сметана Укроп Соль Яйцо куриное
Сегодня супермаркеты предлагают огромный ассортимент сыров на любой вкус. Но отличный домашний сыр можно приготовить самим. Рецепт такого сыра с укропом хочу вам предложить.
19 ч.
–
5.0
–
Сливочный сыр (крем чиз)
Молоко 3,6% Сливки 25-36% Лимонный сок Соль
Предлагаю вам узнать, как приготовить сливочный сыр (крем чиз) в домашних условиях всего за тридцать минут! Этот рецепт пригодится вам для приготовления разного рода закусок, выпечки и бутербродов.
30 мин
–
5.0
–
Творожный сыр из сметаны и лимона
Сметана Лимон
Очень мягкий творожный сыр можно получить из обычной сметаны: фермерской или магазинной. По вкусу он чем-то напоминает маскарпоне, но получается более кислым, поэтому подходит для создания десертов.
8 ч.
–
4.4
–
Cыр из сметаны в домашних условиях
Сметана
Хотите попробовать удивительно нежный, натуральный сыр? Тогда обязательно стоит взять на заметку этот простой рецепт сыра из сметаны в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким.
2 дн. 9 ч.
–
5.0
–
Маскарпоне в домашних условиях
Сметана 30%
Сыр маскарпоне используется в сладких десертах, например тирамису. Этот сыр довольно дорогой и не везде продается, но маскарпоне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужна жирная сметана.
2 дн. 9 ч.
–
4.6
–
Крем-фреш
Сливки 30% Кефир
Крем-фреш (Creme Fraiche) - французский кисломолочный продукт, активно используемый в приготовлении самых разнообразных блюд и деликатесов. Рецепт крем-фреш подкупает своей простотой. Пробуем!
2 дн. 0 ч.
–
4.3
296
Сыр из молока в домашних условиях
Молоко Кефир
Великолепный сыр можно и нужно приготовить собственными руками. В итоге у вас получится что-то наподобие индийского "Панира". А готовится он проще простого! Убедитесь в этом сами.
3 ч.
–
4.2
53
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×