Сыр мягкий в домашних условиях
2 ч.
7

Сыр мягкий в домашних условиях

Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 1 кг
  • Молоко 1 литр
  • Яйца 2 штуки
  • Сметана 5 ст. ложек жирная
  • Соль 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Залейте творог молоком, доведите до кипения.

Шаг 2

Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.

Шаг 3

В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.

Шаг 4

Тщательно все перемешиваем.

Шаг 5

Варим 5 минут, должна получится вязкая однородная масса, не пристающая к стенкам.

Шаг 6

Готовый сыр выкладываем на блюдо, разравниваем и ставим на холод для застывания.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.2 5

Похожие рецепты

Творожный сыр из сметаны и лимона
Сметана Лимон
Очень мягкий творожный сыр можно получить из обычной сметаны: фермерской или магазинной. По вкусу он чем-то напоминает маскарпоне, но получается более кислым, поэтому подходит для создания десертов.
8 ч.
–
4.4
336
Сыр домашний
Простокваша Соль
Что может быть вкуснее и полезнее домашнего сыра? Приготовить его самостоятельно очень даже легко. Он имеет плотную корочку, но внутри мягкий, его можно намазать на кусочек хлеба.
15 ч.
–
4.8
–
Домашний сыр в мультиварке
Молоко Соль Лимон
Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе.
30 мин
14
5.0
–
Сыр блю в домашних условиях
Творог Сыр "Блю" с плесенью Соль
Наверняка многие любят французский сыр, хотя это удовольствие не из дешевых. Поэтому предлагаю попробовать сделать сыр блю в домашних условиях.
47 дн. 12 ч.
–
4.2
–
Домашний сыр из молока и яиц
Молоко Соль Яйцо куриное Лимонная кислота
Вкусный сыр можно приготовить в домашних условиях из фермерского жирного молока и куриных яиц. Он получится нежным, тающим во рту, не слишком соленым и по вкусу будет напоминать влажную рикотту.
4 ч.
–
4.5
156
Домашний сыр из магазинного молока
Молоко Лимон
Домашний сыр из магазинного молока готовится очень просто. Получается нежным, мягким, не резиновым и очень вкусным. А главное в нем нет консервантов и вы знаете из каких продуктов готовили сыр.
19 ч.
2
4.5
36
Домашний сыр страчателла
Моцарелла Сливки Соль
Домашний сыр страчателла - деликатес, родом из итальянского региона Апулия. Его можно подавать с брускеттой, пастой, добавлять в овощные и фруктовые салаты, сочетать с рукколой и вялеными томатами.
10 мин
3
4.2
–
Сливочный сыр в домашних условиях
Молоко Сливки Сметана
Сливочный сыр необязательно покупать в магазине, его без труда можно сделать в домашних условиях. Процесс не быстрый, но ничего сложного в нем нет. К тому же понадобится всего три ингредиента.
1 дн. 0 ч.
–
5.0
206
Домашний сыр из молока и кефира
Кефир Молоко Яйцо Соль
Сделать вкусный сыр можно без проблем дома. Такой сыр можно считать диетическим и полезным. Ингредиенты для него самые простые, да и приготовление совсем не сложное. Берите рецепт на вооружение!
13 ч.
1
5.0
61
Домашний сыр "Филадельфия"
Йогурт Сметана Лимонный сок Соль
Приготовить домашний сыр «Филадельфия» в домашних условиях очень просто. Сыр получается очень вкусным и хорошо подойдёт как для бутербродов, так и для приготовлениях всевозможных блюд.
12 ч.
–
5.0
–
Cыр "Хохланд" в домашних условиях
Молоко Сливки Сметана
Сыр "Хохланд" имеет множество разновидностей, лично мне, очень нравится сливочный сыр. Предлагаю вам замечательный рецепт подобного сыра, приготовленного на основе молока, сметаны и сливок.
19 ч.
–
5.0
–
Сыр "Сиртаки" в домашних условиях
Молоко коровье Сметана Соль Яйца
"Сиртаки" - популярный грузинский сыр, который можно купить в любом сырном магазине. А что если приготовить подобный сыр самостоятельно? Попробуйте, получается очень нежный и вкусный продукт!
19 ч.
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×