Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сыр мягкий в домашних условиях

2 ч.

7

Алексей Марчук

Сыр мягкий в домашних условиях

Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 1 кг
Молоко 1 литр
Яйца 2 штуки
Сметана 5 ст. ложек жирная
Соль 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Залейте творог молоком, доведите до кипения.

Залейте творог молоком, доведите до кипения.

Шаг 2

Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.

Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.

Шаг 3

В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.

В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.

Шаг 4

Тщательно все перемешиваем.

Тщательно все перемешиваем.

Шаг 5

Варим 5 минут, должна получится вязкая однородная масса, не пристающая к стенкам.

Варим 5 минут, должна получится вязкая однородная масса, не пристающая к стенкам.

Шаг 6

Готовый сыр выкладываем на блюдо, разравниваем и ставим на холод для застывания.

Готовый сыр выкладываем на блюдо, разравниваем и ставим на холод для застывания.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.2 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Творожный сыр из сметаны и лимона

Сметана Лимон

Очень мягкий творожный сыр можно получить из обычной сметаны: фермерской или магазинной. По вкусу он чем-то напоминает маскарпоне, но получается более кислым, поэтому подходит для создания десертов.

8 ч.

5.0

336

Сыр домашний

Простокваша Соль

Что может быть вкуснее и полезнее домашнего сыра? Приготовить его самостоятельно очень даже легко. Он имеет плотную корочку, но внутри мягкий, его можно намазать на кусочек хлеба.

15 ч.

4.8

–

Домашний сыр в мультиварке

Молоко Соль Лимон

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе.

30 мин

5.0

–

Сыр блю в домашних условиях

Творог Сыр "Блю" с плесенью Соль

Наверняка многие любят французский сыр, хотя это удовольствие не из дешевых. Поэтому предлагаю попробовать сделать сыр блю в домашних условиях.

47 дн. 12 ч.

4.2

–

Домашний сыр из молока и яиц

Молоко Соль Яйцо куриное Лимонная кислота

Вкусный сыр можно приготовить в домашних условиях из фермерского жирного молока и куриных яиц. Он получится нежным, тающим во рту, не слишком соленым и по вкусу будет напоминать влажную рикотту.

4 ч.

5.0

156

Домашний сыр из магазинного молока

Молоко Лимон

Домашний сыр из магазинного молока готовится очень просто. Получается нежным, мягким, не резиновым и очень вкусным. А главное в нем нет консервантов и вы знаете из каких продуктов готовили сыр.

19 ч.

5.0

36

Домашний сыр страчателла

Моцарелла Сливки Соль

Домашний сыр страчателла - деликатес, родом из итальянского региона Апулия. Его можно подавать с брускеттой, пастой, добавлять в овощные и фруктовые салаты, сочетать с рукколой и вялеными томатами.

10 мин

5.0

–

Сливочный сыр в домашних условиях

Молоко Сливки Сметана

Сливочный сыр необязательно покупать в магазине, его без труда можно сделать в домашних условиях. Процесс не быстрый, но ничего сложного в нем нет. К тому же понадобится всего три ингредиента.

1 дн. 0 ч.

5.0

206

Домашний сыр из молока и кефира

Кефир Молоко Яйцо Соль

Сделать вкусный сыр можно без проблем дома. Такой сыр можно считать диетическим и полезным. Ингредиенты для него самые простые, да и приготовление совсем не сложное. Берите рецепт на вооружение!

13 ч.

5.0

61

Домашний сыр "Филадельфия"

Йогурт Сметана Лимонный сок Соль

Приготовить домашний сыр «Филадельфия» в домашних условиях очень просто. Сыр получается очень вкусным и хорошо подойдёт как для бутербродов, так и для приготовлениях всевозможных блюд.

12 ч.

5.0

198

Cыр "Хохланд" в домашних условиях

Молоко Сливки Сметана

Сыр "Хохланд" имеет множество разновидностей, лично мне, очень нравится сливочный сыр. Предлагаю вам замечательный рецепт подобного сыра, приготовленного на основе молока, сметаны и сливок.

19 ч.

5.0

–

Сыр "Сиртаки" в домашних условиях

Молоко коровье Сметана Соль Яйца

"Сиртаки" - популярный грузинский сыр, который можно купить в любом сырном магазине. А что если приготовить подобный сыр самостоятельно? Попробуйте, получается очень нежный и вкусный продукт!

19 ч.

4.4

–

×