Сыр для чизкейка домашний
Невероятно нежный на вкус сыр для чизкейка вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. Вам даже не придется ничего варить или запекать — останется только воспользоваться морозильной камерой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сметана
400 Миллилитров
15-20% жирности
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Сметану выбирайте 15-20% жирности, можно и более. Выбирайте продукт в пакете — его легче заморозить.
Шаг 2
Пакет со сметаной поместите в морозильную камеру на ночь. Она должна отлично заморозиться и стать "каменной". Аккуратно разрежьте пакет.
Шаг 3
Застелите дуршлаг или ситечко двойным слоем марли либо специальным пакетом для сыра. Выложите туда замороженную сметану и поместите дуршлаг на миску — в нее будет стекать сыворотка.
Шаг 4
Оставьте конструкцию минимум на 2 часа: сыворотка сольется в миску, а в марле у вас останется нежнейший крем-сыр.
Шаг 5
Выложите сыр в креманку или пиалу и подайте к столу или приготовьте из него вкусный мини-чизкейк. Для крупного чизкейка вам понадобится 2-3 упаковки сметаны. На сыворотке от крем-сыра вы можете приготовить аппетитные блины или оладьи. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Сыр для чизкейка домашний"
