Сыр "Маскарпоне" в домашних условиях

12 ч.

4

Елена Конова

Сыр "Маскарпоне" в домашних условиях

Так как сыр "Маскарпоне" можно использовать в различного рода выпечке, необходимо знать, как приготовить его в домашних условиях. Он отлично подойдет для знаменитого нежного десерта "Тирамису".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 30-36% 1 литр
Лимонный сок 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сливки перелейте в кастрюлю и доведите до кипения при постоянном помешивании. Снимите сливки с огня и добавьте лимонный сок.

1. Сливки перелейте в кастрюлю и доведите до кипения при постоянном помешивании. Снимите сливки с огня и добавьте лимонный сок.

Шаг 2

2. Перемешайте и дайте массе постоять 20 минут. Перелейте сливки через дуршлаг, застеленный марлей.

2. Перемешайте и дайте массе постоять 20 минут. Перелейте сливки через дуршлаг, застеленный марлей.

Шаг 3

3. Поставьте дуршлаг с миской в холодильник на 12 часов. Маскарпоне готов. Приятного аппетита!

3. Поставьте дуршлаг с миской в холодильник на 12 часов. Маскарпоне готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сыр "Маскарпоне" в домашних условиях"

Видео рецепт Сыр

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Домашний сыр "Маскарпоне"

Сметана Йогурт натуральный Соль Сок лимона

Маскарпоне — незаменимый сыр для кондитеров. Его используют во многих знаменитых рецептах, как тирамису и чизкейки. Мягкая сладковатая основа также идеально подходит для прослойки в торте.

12 ч.

5.0

–

Сливочный сыр "Маскарпоне"

Сливки Лимон

Маскарпоне, хоть и называют сыром, но по консистенции он больше похож на крем. Мягкая текстура и сливочный вкус позволяют использовать его в десертах, а также в закусках. Сделайте его самостоятельно!

12 ч.

4.3

104

Творожный сыр из сметаны и лимона

Сметана Лимон

Очень мягкий творожный сыр можно получить из обычной сметаны: фермерской или магазинной. По вкусу он чем-то напоминает маскарпоне, но получается более кислым, поэтому подходит для создания десертов.

8 ч.

4.4

336

Крем из сыра маскарпоне

Маскарпоне Сливки 33% Сахарная пудра

Этот нежный и шелковистый по своей структуре крем отлично подходит для оформления тортов и капкейков. Он получается легким, белоснежным. Он хорошо держит форму. С ним любая выпечка будет праздничной!

15 мин

4.1

372

Десерт из маскарпоне

Творог Мороженое Черная смородина Маскарпоне Сахарный песок Шоколад

Предлагаем рецепт сумашедше вкусного и очень легкого в приготовлении десерта. Он отлично освежит и тонизирует в жаркий летний день. Обязательно стоит узнать, как приготовить десерт из маскарпоне.

1 ч. 15 мин

5.0

237

Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Молоко Творог Фундук Соль Яйцо Сода

Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр.

12 ч.

3.0

–

Крем "Пломбир" с маскарпоне

Молоко Маскарпоне Сахар Мука Яйца

Отличный вариант крема для домашнего торта — крем "Пломбир" с маскарпоне. Готовится как и классический вариант: сначала заварная часть, а уже после добавляется вместо сливочного масла маскарпоне.

1 ч.

5.0

245

Крем для тирамису

Маскарпоне Сахар Яйца Ванилин

Рецепт приготовления крема для тирамису довольно прост. Готовится такой крем на основе сыра маскарпоне, яиц и сахара. Получается очень пышный, красивый крем, который станет прекрасной основой десерта!

25 мин

4.0

342

Тирамису с сыром "Маскарпоне"

Сыр Маскарпоне Кофе Кофейный ликер Какао-порошок Сахарная пудра Яйца Савоярди

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тирамису с сыром "Маскарпоне". Этот воздушный тирамису станет любимым десертом! Приступим к его приготовлению!

19 ч.

4.5

272

Сыр мягкий в домашних условиях

Творог Молоко Сметана Соль Яйца

Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.

2 ч.

3.2

–

Чизкейк без выпечки с маскарпоне

Маскарпоне Песочное печенье Сахар Сливки 30-33% Масло сливочное Вода Желатин

Этот вкуснейший десерт в английском стиле уже давно завоевал сердца наших соотечественников, ведь его вкус неповторим, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться им!!!

5 ч.

3.8

460

Плавленый сыр из творога

Творог Масло сливочное Бекон Сода Яйцо Соль

Любите плавленый сыр? Почему бы не приготовить этот замечательный сыр в домашних условиях! Сыр готовится на основе творога, а для более пикантного вкуса в сыр добавляется бекон. Очень рекомендую!

40 мин

4.5

269

×