Крем из сыра маскарпоне

Этот нежный и шелковистый по своей структуре крем отлично подходит для оформления тортов и капкейков. Он получается легким, белоснежным. Он хорошо держит форму. С ним любая выпечка будет праздничной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маскарпоне 250-300 Грамм
Сливки 33% 250 Миллилитров
Сахарная пудра 100-150 Грамм
по вкусу

Количество порций

Калорийность

372 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.

Шаг 2

Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 3

Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.