Крем из сыра маскарпоне
Этот нежный и шелковистый по своей структуре крем отлично подходит для оформления тортов и капкейков. Он получается легким, белоснежным. Он хорошо держит форму. С ним любая выпечка будет праздничной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маскарпоне 250-300 грамм
- Сливки 33% 250 мл
- Сахарная пудра 100-150 грамм по вкусу
Калорийность
372 ккал
Калорийность
19 г
Белки
15 г
Жиры
22 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.
Шаг 2
Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
Шаг 3
Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.
Шаг 4
Крем готов, можно перемазывать коржи для торта или украшать капкейки.
Видео рецепт "Крем из сыра маскарпоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
18
Похожие рецепты
Заварной крем с маскарпоне
Молоко
Маскарпоне
Сахар
Желток куриного яйца
Мука пшеничная
Соль
Вкусный заварной крем станет более нежным, сливочным, если вы добавите в него маскарпоне. Такой вариант идеален для приготовления различных десертов: пирожных, тортов, профитролей, для начинки блинов.
Крем "Тирамису"
Сахарная пудра
Маскарпоне
Сливки
Горячая вода
Шоколад для выпечки
Какао-порошок
Растворимый кофе
Ванильный экстракт
Легендарный итальянский десерт "Тирамису" сегодня любят по всему миру. Сегодня я поделюсь с вами не совсем классическим рецептом. Я расскажу, как приготовить крем "Тирамису". Это классный десерт!
Сливочно-сырный крем
Сливки
Масло сливочное
Сыр сливочный "Филадельфия"
Сыр сливочный "Маскарпоне"
Сахарная пудра
Ваниль
Сливочно-сырный крем используют для промазки коржей для торта, или же для украшения другой сладкой выпечки. Крем готовится двух видов сливочного сыра, масла и сливок. Мягкий, нежный и воздушный!
Кокосовый крем
Сливки
Маскарпоне
Сахарная пудра
Кокосовая стружка
Молоко
Шоколад белый
Миндальная мука
Вафельная крошка
Простой, но очень вкусный крем готовится быстро и хранится в холодильнике около трех дней. Идеально подходит для оформления тортов, чизкейков, заварных пирожных, мороженого или просто как десерт.
Сырный крем для торта
Сыр домашний
Сливки жирные
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них.