Крем из сыра маскарпоне
Этот нежный и шелковистый по своей структуре крем отлично подходит для оформления тортов и капкейков. Он получается легким, белоснежным. Он хорошо держит форму. С ним любая выпечка будет праздничной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маскарпоне 250-300 Грамм
- Сливки 33% 250 Миллилитров
-
Сахарная пудра
100-150 Грамм
по вкусу
Количество порций
Калорийность
372 ккал
Калорийность
19 г
Белки
15 г
Жиры
22 г
Углеводы
Шаг 1
![Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.](https://img.povar.ru/mobile/14/21/a5/d4/krem_iz_sira_maskarpone-345599.jpg)
Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.
Шаг 2
![Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.](https://img.povar.ru/mobile/68/56/03/84/krem_iz_sira_maskarpone-345600.jpg)
Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
Шаг 3
![Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.](https://img.povar.ru/mobile/c2/f1/10/de/krem_iz_sira_maskarpone-345601.jpg)
Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.
Шаг 4
![Крем готов, можно перемазывать коржи для торта или украшать капкейки.](https://img.povar.ru/mobile/aa/c8/94/6c/krem_iz_sira_maskarpone-345603.jpg)
Крем готов, можно перемазывать коржи для торта или украшать капкейки.
Видео рецепт "Крем из сыра маскарпоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Крем из сыра маскарпоне](https://i.ytimg.com/vi/_64QU9rDtoQ/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.1
18
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шоколадное желе на агаре](https://img.povar.ru/mobile/91/ab/bd/4b/shokoladnoe_jele_na_agare-422329.png)
![Тирамису с печеньем](https://img.povar.ru/mobile/1f/26/f6/cf/tiramisu_s_pechenem-406761.jpg)
![Яблочное мороженое с корицей](https://img.povar.ru/mobile/2b/89/d1/f2/yablochnoe_morojenoe_s_koricei-384653.jpg)
![Пломбир в мороженице](https://img.povar.ru/mobile/37/9c/7b/44/plombir_v_morojenice-364708.jpg)
![Сметанный крем для торта](https://img.povar.ru/mobile/a8/5d/78/04/smetannii_krem_dlya_torta-290826.jpg)
![Мороженое со сгущенкой](https://img.povar.ru/mobile/dc/00/86/d1/morojenoe_so_sgushenkoi-340675.jpg)
![Фисташковое мороженое](https://img.povar.ru/mobile/83/36/88/fa/fistashkovoe_morojenoe-330873.jpg)
![Пасха со сливками без яиц](https://img.povar.ru/mobile/51/8f/73/04/pasha_so_slivkami_bez_yaic-270133.jpg)