Крем для тирамису
Рецепт приготовления крема для тирамису довольно прост. Готовится такой крем на основе сыра маскарпоне, яиц и сахара. Получается очень пышный, красивый крем, который станет прекрасной основой десерта!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маскарпоне 500 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Сахар 100 Грамм
- Ванилин По вкусу
Шаг 1
Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую, густую пену. Ставим их в холодильник.
Шаг 2
Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина.
Шаг 3
Взбиваем с высокой скоростью до белого цвета.
Шаг 4
Кладем маскарпоне в отдельную посуду, разминаем лопаткой.
Шаг 5
Теперь аккуратно, добавляя маскарпоне к желткам, продолжаем их взбивать вручную на самой минимальной скорости.
Шаг 6
Постепенно вмешиваем в крем белки. Должна получится однородная, густая белая масса. Готовый крем храним в холодильнике!
Похожий видео рецепт "Крем для тирамису"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Сливочный заварной крем
Яйца
3 ч. 0 мин
Десерт "Крем брюле"
Молочные продукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Заварной крем для бисквита
Молочные продукты / Мука / Яйца
20 мин
Заварной крем простой
Молочные продукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Крем "Шарлотт"
Молочные продукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Крем Каталана
Молочные продукты / Яйца
20 мин
Крем для безе
Молочные продукты / Яйца
25 мин
Крем для торта из маскарпоне
Молочные продукты / Яйца